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2021-02-05
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大圍一直都車房林立。小妹作為一位食家既今日去大圍捐窿捐罅搵隱世美食事緣今日突然有種思泰情懷記得有一次去泰國俾我最深刻既係見有小販係船上賣麵我咁為食當然有買一碗食一食...咦！！！出奇地好食...突然靈光一閃有次行過大圍油站附近有間食船麵我點解知！？因為佢係正路口位而且鋪外一大幅特色油畫，加上簡約設計一眼就睇到我當然諗都吾洗諗就即刻動身去大圍(小女住沙田區)一入店內已經充斥住舒適既泰國情懷我因肚餓無暇感受都急不及待我點左碗雞肉船麵而我同行朋友話一間泰國餐廳質素好與否就要試下佢個泰國肉碎蛋飯咁我倆各自追加香茅魚露雞翼同埋篤篤炸丸配午餐附送飲品泰式凍菊花茶和泰式凍檸茶當上碗船麵時有種身在泰國既感覺原因係佢用既匙羹及碗都好有泰國色彩當雞肉船麵來時我先試一口湯底味道適中不算太濃烈所以我明佢點解會包含配料 花生碎, 炸豬皮, 芽菜, 通菜去刺激你既味蕾雞鎚肉感軟又不散，感覺到用心製作。另外香茅魚露雞翼味道適中因一般而言魚露如太重的話味道通常太濃當我陶醉於美食之中我聽到同行朋友大讚佢碟香葉肉碎飯味濃而不膩，一淡飯一淡肉碎配合得岩岩好加上篤篤炸丸有埋咬口，口感都一流。讚最後我倆慢慢坐係吧枱，飲住清熱既
小妹作為一位食家既
今日去大圍捐窿捐罅搵隱世美食
事緣今日突然有種思泰情懷
記得有一次去泰國俾我最深刻既係見有小販係船上賣麵
我咁為食當然有買一碗食
一食...咦！！！出奇地好食...
突然靈光一閃
有次行過大圍油站附近有間食船麵
我點解知！？因為佢係正路口位而且鋪外一大幅特色油畫，加上簡約設計
一眼就睇到
我當然諗都吾洗諗就即刻動身去大圍(小女住沙田區)
一入店內已經充斥住舒適既泰國情懷
我因肚餓無暇感受都急不及待我點左碗雞肉船麵
而我同行朋友話一間泰國餐廳質素好與否就要試下佢個泰國肉碎蛋飯咁
我倆各自追加香茅魚露雞翼同埋篤篤炸丸
配午餐附送飲品泰式凍菊花茶和泰式凍檸茶
當上碗船麵時有種身在泰國既感覺
原因係佢用既匙羹及碗都好有泰國色彩
當雞肉船麵來時我先試一口湯底
味道適中不算太濃烈
所以我明佢點解會包含配料 花生碎, 炸豬皮, 芽菜, 通菜去刺激你既味蕾
雞鎚肉感軟又不散，感覺到用心製作。
另外香茅魚露雞翼味道適中
因一般而言魚露如太重的話味道通常太濃
當我陶醉於美食之中我聽到同行朋友大讚佢碟香葉肉碎飯
味濃而不膩，一淡飯一淡肉碎配合得岩岩好
加上篤篤炸丸有埋咬口，口感都一流。讚
最後我倆慢慢坐係吧枱，飲住清熱既泰式凍菊花茶和泰國情懷既泰式凍檸茶，閒聊過往遊泰回憶渡過濃烈泰國情懷的下午。
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