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2013-03-25
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友人余博士二十三大壽珍而重之,隆重其事特叫另一友人三一提議,最後訂了龍苑本身多年前收到一盒龍苑月餅,不過味道不算出色,所以沒有留意該餐廳今日有機一試,不理十二小時機程及時差,特地趕來頭盤是紫薑皮蛋,味道不錯,紫薑醒胃再來是水晶蝦球,蝦身彈牙,廚師無落很多調味料,但帶出蝦本身味道,是全場唯一亮點再來是片皮鴨本人自問是片皮鴨專家,曾試多間名店之作品不知是QC問題還是一向水準,此店片皮鴨之皮雖不太油,但有點乾過頭,而且有燒過頭火燶味,想必是火侯控制問題片皮鴨二食,鴨鬆生菜包,鴨鬆炒得一般 ,但席上叔父輩小寶叔大力讚好南乳粗齋煲味道不錯,香得黎不太咸,但口感一般再黎其中一個飯,是小寶叔最愛,唔記得叫咩名用荷葉包全蒸,中間是炒飯,個人覺得味道唔太出色仲有兩味菜,唔記得了,因為太平庸,平庸到無印象全餐7個人食左二千唔係好抵唔抵唔係因為價錢,主要是菜色味道係呢個地區唔值呢個價,特別是個片皮鴨,令我好失望二千蚊7個人在同區有好多選擇,在此不賣廣告不列名下次唔會再來
珍而重之,隆重其事
特叫另一友人三一提議,最後訂了龍苑
本身多年前收到一盒龍苑月餅,不過味道不算出色,所以沒有留意該餐廳
今日有機一試,不理十二小時機程及時差,特地趕來
頭盤是紫薑皮蛋,味道不錯,紫薑醒胃
再來是水晶蝦球,蝦身彈牙,廚師無落很多調味料,但帶出蝦本身味道,是全場唯一亮點
再來是片皮鴨
本人自問是片皮鴨專家,曾試多間名店之作品
不知是QC問題還是一向水準,此店片皮鴨之皮雖不太油,但有點乾過頭,而且有燒過頭火燶味,想必是火侯控制問題
片皮鴨二食,鴨鬆生菜包,鴨鬆炒得一般 ,但席上叔父輩小寶叔大力讚好
南乳粗齋煲味道不錯,香得黎不太咸,但口感一般
再黎其中一個飯,是小寶叔最愛,唔記得叫咩名
用荷葉包全蒸,中間是炒飯,個人覺得味道唔太出色
仲有兩味菜,唔記得了,因為太平庸,平庸到無印象
全餐7個人食左二千
唔係好抵
唔抵唔係因為價錢,主要是菜色味道係呢個地區唔值呢個價,特別是個片皮鴨,令我好失望
二千蚊7個人在同區有好多選擇,在此不賣廣告不列名
下次唔會再來
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