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2022-11-08
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臘肉卡邦尼意粉 🍝 $238 (8.5/10)卡邦尼意粉大家應該都很熟悉吧 大部分都是採用煙肉的 這個反而是採用金華火腿 跟臘肉 中西合璧 很有創意呢 鹹香味也跟突出 當然少不了卡邦尼平常的配料 包括起司 洋蔥粒 意粉的軟硬度適中 掛汁還不錯 蘋果蓉斧頭豬扒 🐖 $338 (8.5/10) 超級大的一塊豬排 因為是慢煮的關係 豬肉的口感嫩滑 帶點肉汁 再加上由貝天葵同蘋果蓉製成的醬 酸酸甜甜很清新 也很特別 配菜馬鈴薯跟脆肉瓜八珍甜醋羽衣甘藍沙律 🥗 $158 (8/10)沒想到中式的甜醋加在沙拉還是蠻搭的 很有驚喜 跟平常我們吃到的義大利醋不一樣 八珍甜醋的酸甜吃起來跟開胃 中和了羽衣甘藍自帶的微甘 羽衣甘藍感爽脆 加上一點腰果 口感更豐富 OVERALL: 推薦😆 (8/10)位於灣仔船街的尾段 有點隱蔽 餐廳有個小小的室外位置 後面還掛著大大的霓虹燈 跟朋友喝幾杯蠻有氣氛的 室內的裝潢比較有家的感覺 我們是平日晚上到訪 人流不算太多 但還是建議大家先訂位子吧
卡邦尼意粉大家應該都很熟悉吧 大部分都是採用煙肉的 這個反而是採用金華火腿 跟臘肉 中西合璧 很有創意呢 鹹香味也跟突出 當然少不了卡邦尼平常的配料 包括起司 洋蔥粒 意粉的軟硬度適中 掛汁還不錯
蘋果蓉斧頭豬扒 🐖 $338 (8.5/10)
超級大的一塊豬排 因為是慢煮的關係 豬肉的口感嫩滑 帶點肉汁 再加上由貝天葵同蘋果蓉製成的醬 酸酸甜甜很清新 也很特別 配菜馬鈴薯跟脆肉瓜
八珍甜醋羽衣甘藍沙律 🥗 $158 (8/10)
沒想到中式的甜醋加在沙拉還是蠻搭的 很有驚喜 跟平常我們吃到的義大利醋不一樣 八珍甜醋的酸甜吃起來跟開胃 中和了羽衣甘藍自帶的微甘 羽衣甘藍感爽脆 加上一點腰果 口感更豐富
OVERALL: 推薦😆 (8/10)
位於灣仔船街的尾段 有點隱蔽 餐廳有個小小的室外位置 後面還掛著大大的霓虹燈 跟朋友喝幾杯蠻有氣氛的 室內的裝潢比較有家的感覺 我們是平日晚上到訪 人流不算太多 但還是建議大家先訂位子吧
臘肉卡邦尼意粉
$238
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蘋果蓉斧頭豬扒
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八珍甜醋羽衣甘藍沙律
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