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2024-10-21
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今次黎到呢間人氣居酒屋🏮chill下，呢道下層係吧枱，而上層係卡位，要唔同feel既座位都得～ 裝修用翻傳統既日式風格，燈光柔和昏暗，有唔少木🪵既枱凳🪑，牆🧱就用左印有唔同清酒🍶名既紙裝飾🎍，同時放左唔同酒樽🍶同埋公仔🧸 野食方面有唔同特別啲既配搭，味道都好👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）鮟康魚肝 🐟 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)望個賣相已經覺得好高級🤩 大部分魚無獨立既肝，而鮟鱇魚既肝好完整，可以單獨品嚐～ 口味比較淡雅細膩，無鵝肝咁濃郁油膩，有海中鵝肝🦢既美譽～ 食落一樣鮮美嫩滑，表皮煎得香脆，食落更加香口，配埋卡脆既三文魚籽🟠卜卜脆，一咬就好似爆爆珠咁鮮香滿溢，有深海魚獨特既豐腴脂香～ 上面放左靚靚既紫蘇花🪻，可以將手谷起將花🪻放喺手心拍兩下，拍醒花🪻既香味，再用筷子🥢夾住花莖將花🪻掃落啲魚肝🐟到食，感覺更加清新淡雅有可以提鮮，夠晒層次感👍🏻 下邊有清新解膩嘅海帶湯🥣，夠曬貼心😜廣島蠔鍋 🦪🍲 - $158 (好味指數：😍😍😍😍😍)另一個推薦既係呢個廣島蠔煲🦪🍲，首先有超多蠔🦪🤩 隻隻都咁大，唔會縮水，肥美飽滿脹卜卜，蠔味🦪濃郁，質感綿密軟嫩，滑溜多汁，鮮甜又有礦物氣息～
名既紙裝飾🎍，同時放左唔同酒樽🍶同埋公仔🧸 野食方面有唔同特別啲既配搭，味道都好👍🏻
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
鮟康魚肝
$98
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鮟康魚肝 🐟 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
望個賣相已經覺得好高級🤩 大部分魚無獨立既肝，而鮟鱇魚既肝好完整，可以單獨品嚐～ 口味比較淡雅細膩，無鵝肝咁濃郁油膩，有海中鵝肝🦢既美譽～ 食落一樣鮮美嫩滑，表皮煎得香脆，食落更加香口，配埋卡脆既三文魚籽🟠卜卜脆，一咬就好似爆爆珠咁鮮香滿溢，有深海魚獨特既豐腴脂香～ 上面放左靚靚既紫蘇花🪻，可以將手谷起將花🪻放喺手心拍兩下，拍醒花🪻既香味，再用筷子🥢夾住花莖將花🪻掃落啲魚肝🐟到食，感覺更加清新淡雅有可以提鮮，夠晒層次感👍🏻 下邊有清新解膩嘅海帶湯🥣，夠曬貼心😜
廣島蠔鍋
$158
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廣島蠔鍋 🦪🍲 - $158 (好味指數：😍😍😍😍😍)
另一個推薦既係呢個廣島蠔煲🦪🍲，首先有超多蠔🦪🤩 隻隻都咁大，唔會縮水，肥美飽滿脹卜卜，蠔味🦪濃郁，質感綿密軟嫩，滑溜多汁，鮮甜又有礦物氣息～ 同時個湯🥣都好清甜，令到啲爽滑鮮嫩既菇🍄🟫同埋清新腍甜既娃娃菜🥬都入晒味，全部都正🤤
海膽炒飯
$238
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海膽炒飯 🐡🔥🍚 - $238 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢個海膽炒飯🐡🔥🍚超足料，除左上面口感creamy軟滑、有海水🌊味既鮮甜海膽🐡之外，仲有脆卜卜既蟹籽🟠、一咬口就鮮香四溢既三文魚籽🟠、鮮味彈牙既帶子粒⚪️、惹味有鹹香既櫻花蝦🌸🦐同埋爽滑鮮嫩既菇粒🍄🟫落去炒，有唔同既層次感又鮮甜，而且個飯🍚炒得夠乾爽，
粒粒分明有咬口，惹味香口幾好食😋
關東煮
$108
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關東煮 🍢 - $108 (好味指數：😍😍😍🤩)
個關東煮🍢 就相對清淡啲，湯底清澈清甜～ 料方面就有多汁腍甜既蘿蔔⚪️🥕、豆香又多汁既福袋、鮮味Q彈既鳴門卷🍥、鮮甜煙韌既魚糕🍥、清香有咬口既獅子狗同埋爽口滑溜既蒟蒻，清清地可以解下膩～
極上鹽燒牛舌芯
$128
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極上鹽燒牛舌芯 🧂🔥🐮 - $128 (好味指數：😍😍😍😍)
嚟到居酒屋🏮都想試下佢地既燒物🔥，所以叫左個牛舌芯🐮👅試下～ 佢地將牛舌🐮👅中間既部分剪開到一啖既size，方便食又唔洗怕韌～ 夠厚身，質感爽口彈牙，鮮嫩又有香濃既肉味🐮，調味用左簡單既鹽🧂同埋蔥可以吊味，想刺激啲亦可以點旁邊既柚子胡椒醬🍊
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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