起鍋 (已結業)

好鍾意打邊爐，今次就住港島的朋友，去左灣仔「起鍋」打邊爐，環境有特色，地方不算大，但坐得舒服，食物有質素，新鮮又美味。椰子花膠螺片雞湯無添加味精，湯底非常清甜，半隻雞好入味，肉質又滑又嫩，原條花膠幾大條，煙韌無腥味。牛極盤 高質牛拼盤，包括吊龍、牛腩心、腩頭、池板及牛頸脊，全部色澤鮮艷，肉質鮮嫩，一次過吃不同部位，口感各有分別，但非常美味。金箔黑松露滑好重黑松露味，加上高級的金箔，多重口感，配上又滑又彈牙墨魚滑，非常夾又特別。水雲麵是由水雲(長壽藻) 及小麥搓揉製成， 營養價值高， 麵條芳香滑口，令人吃不停。另外亦叫了香葉肉碎餃、 九層塔蝦丸、 梅菜豬肉手打丸、 冬蔭功雜菌餃，特色又美味；小食冬陰功腐皮卷，非常香脆惹味； 絕世混醬，有20多款選擇，有濃味淡味配搭，其中有些是東南亞風味，金不換、檸檬草、 香茅、南薑等，有別於平時的醬料。叫左幾杯Cocktail，掛住您、益力多及冬瓜紅棗，都幾特別，味道不錯，冬瓜紅棗用茶杯盛載，很有特色。