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2022-10-30
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日本燒肉就食得多，但第一次喺一個咁特別、充滿帳幕既地方食，尤其當好多人都未去到旅行✈️，留翻喺香港都會去多啲戶外活動既情況底下，去到呢個行露營🏕風格既餐廳食更加有風味，除左裝修之外，連餐具🍴、燈💡、紙巾🧻、凳🪑都係露營用品，即使連平時怕露營🏕️辛苦💦既都可以喺到感受到個氣氛，令人感覺舒服😌 而且貼心既係呢個爐唔會大油煙，又唔會有好大個抽油煙機咁有局促感，但食完個身又唔會浸燒肉味😜 野食方面高質，用料靚而且好食😋 值得翻兜🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分）全牛特選拼盤 🐮 - $458 (好味指數：😍😍😍😍)牛三筋：牛三筋係牛肩肉內後既肌肉，一隻牛🐂通常得 5-6%，而呢個部位既活動相對較多，油脂比較少，juicy同埋口感幾豐腴嫩滑，肉味如果出啲就更加好～牛肋肉：牛肋肉係肋骨🦴附近既肉，油脂分佈會比起其他部位豐富，亦有油花脂肪，食落油香重啲真係幾正🤤牛胸腹：牛胸腹係胸部到腹部既位置，有肥肥既油脂所以有亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋雪花牛小排：牛小排同牛仔骨係嚟自同一個部位，指的係胸肋骨第6至第8根肋骨之間帶油
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
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全牛特選拼盤 🐮 - $458 (好味指數：😍😍😍😍)
牛三筋：牛三筋係牛肩肉內後既肌肉，一隻牛🐂通常得 5-6%，而呢個部位既活動相對較多，油脂比較少，juicy同埋口感幾豐腴嫩滑，肉味如果出啲就更加好～
牛肋肉：牛肋肉係肋骨🦴附近既肉，油脂分佈會比起其他部位豐富，亦有油花脂肪，食落油香重啲真係幾正🤤
牛胸腹：牛胸腹係胸部到腹部既位置，有肥肥既油脂所以有亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋
雪花牛小排：牛小排同牛仔骨係嚟自同一個部位，指的係胸肋骨第6至第8根肋骨之間帶油筋既肉。無骨既就叫做牛小排，佢既大理石脂肪含量好豐富，肉質柔軟鮮美，好似特級既雪花肥牛咁都唔錯～
薄切香蔥牛舌 👅：雖然係薄切，但都幾重牛味，有咬口唔會韌，幾清香juicy
全牛特選拼盤
$458
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梅花豚肉 🐷 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
肩胛肉又叫做梅花肉，半肥瘦，肉質鮮嫩，豬味濃郁鮮美，通常呢個部位每隻豬身上都係得五斤到，喺橫切面睇瘦肉佔左9成，中間有幾條幼幼既脂肪縱橫交錯，所以感覺嫩滑鮮美，唔油膩，就算燒老左都唔會老，配埋惹味既燒肉汁~
梅花豚肉
$78
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阿波酢橘雞腿肉 🍊🍗 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
阿波酢橘雞喺德島縣既產量係日本最高既，喺飼料入面加左酢橘🍊既果皮，令到肉質更加柔軟，比一般雞肉🐥脂肪少啲，雞味🐥幾鮮味濃郁，味道清爽，肉質嫩滑，唔會有雪味❄️ 醬汁就揀左塩醬，應該屬於原味，原汁原味都唔錯～
阿波酢橘雞腿肉
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月見醬燒飯團 🍳🍙 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
外層煎到金黃色🔥好香脆，有啲似鍋巴但唔會整得太厚身，而裡面既飯咬落煙煙韌韌，又帶啲軟糯，撈埋上面既蛋漿🍳就更加香口同埋滑身，同埋本身個飯🍚有調味，甜甜地帶有地鹹香，真係幾好食😋 唔怪得之見好多枱都有叫呢個，不過要記得趁熱食先更加香口ga😜
月見醬燒飯團
$38
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白桃可爾必思 🍑 - $38 (好味指數：😍😍😍😍)
味道酸酸甜甜，有幾清新既白桃🍑香味，凍冰冰🧊咁喺熱辣辣既烤肉期間飲真係幾正🤤
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巨峰提子可爾必思 🍇 - $38 (好味指數：😍😍😍😍)
味道甜甜啲，有幾濃郁香甜既提子香味，凍冰冰🧊咁喺熱辣辣既烤肉期間飲真係幾正🤤
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍
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