火土燒肉

日本🇯🇵⛺️露營風💨，終於吹左嚟香港💨K11 Art Mall 3樓有一間餐廳裝潢充滿了露營氛圍，木質桌椅，加綠色植物，掛滿露營燈同其他露營裝備，設有帳蓬⛺️好有camping feel，令人輕鬆自在感覺。室內可以燒肉，食完可以出户外有酒吧(1900-0200)，逢星期六晚有live band🎼🎸🎤，圍爐飲酒🍸聽歌好chill。依家好有聖誕氣氛🎅🏻🎄，做緊小樽燈祭⛄️，每晚仲有飄雪❄️圍爐燒肉外，仲有小食，甜品，飲品，款色多多～🐠熱帶風情海鮮雞尾酒杯$118鮮果+刺身切粒拌醋味啫喱，酸酸地幾特別🐟味醂魚乾$48🐮塩蔥牛舌包$138🥩雪花牛小排$138🐔燒雞皮餃子卷$48🐔月見雞肉棒$78🫑日本青椒仔$38🥬生菜$38🍍菠蘿$38🔥圍爐BBQ，傾住燒，燒住食～🍧開心果雪山冰$88濃濃開心果味開心🥳📍火土燒肉 Hearth Yakiniku by ATUM好尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖⛺️室內燒肉內燒肉：1200-1600 / 1700-2300🍸戶外水煙酒吧：1900-0200 （不設燒肉）

餐廳環境遠比圖片看起來更廣闊，更有氛圍感！室内分三區風格，獨立帳篷氛圍區，文青音樂休閑區，簡約森系區~室外平臺非常大，挂滿小燈泡，夜晚一定好浪漫~餐廳由裝潢，擺設到餐具，每個小細節都好值得細心欣賞~Food & Fee (HK$933/ 2pp)♦️ 燒肉煙花蛋糕 - $488由牛三筋和雪花牛小排堆砌而成，中間插上小烟花棒，店員一定會等你相機ready好先點著，好貼心！牛三筋油脂不算很多，霜降分佈卻是一絕，濃郁的牛味非常突出，肉汁豐腴~雪花牛小排油花分佈密集均勻，肉質細嫩柔軟，輕輕炙熟已可品嘗~桌上有玫瑰鹽，燒肉汁和紅酒汁。♦️ 熱帶風情海鮮鷄尾酒杯 - $128包含吞拿魚，甜蝦，北海道帶子，上面以啫喱，藍莓，食用花和檸檬點綴，高顔值，好少燒肉點會有這般精緻的刺身杯選擇，打卡一流！♦️ 蒲燒鰻魚件 - $108肥美滑嫩，烤的微微焦黃時，塗上醇厚香甜的鰻魚汁，稍微咀嚼就鮮軟滋味就融化在口腔内，非常惹味！♦️ 清酒煮蜆 - $48粒粒都飽滿無沙，嗦滿sake漲卜卜，看著滾開口的蜆肉，好治愈吖！♦️ 海鹽菠蘿梳打 - $38杯邊抹上少量海鹽，清爽酸甜，非常解膩！♦️ 活乳酸可爾必思 - $38

這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～燒肉拼盤 - $398牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。A5宮崎牛三角腹肉 - $168宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。磯煮鮑魚 - $38/隻以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。玉子海苔飯 - $28粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。巨峰提子可爾必思 - $38酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度

呢間日式燒肉主打露風格燒肉，餐具、坐位都係用上露營主題嘅櫈及碗筷🏕️ 而且特別一讚燒肉嘅網唔會太痴底，所以燒肉都燒得好完整，燒肉嘅網紋好靚😍💪🏻 岩手縣玄米牛 （$138）玄米牛脂肪分佈好均勻，好肥美🤤 而且切得厚度係啱啱好，食落肉質好淋，而且亦都有牛香味😋 唔只係得油香！另外，我揀左蘋果味噌醃，食落有微微蘋果香，甜甜地，幾開胃！個人好推介呢款牛，性價比唔錯！而脂肪比較多，所以都要咬耐少少。💪🏻 燒肉拼盤 ($398)拼盤有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞都有齊！牛肋肉同牛胸腹食落有微微牛香，肉質都淋😚 豚肉油香十足！每樣食材大概有3-4塊，好滿足！💪🏻 阿波酢橘雞腿肉 （$78）我揀左柚子胡椒醃，柚子味好香甜，而且雞肉肉質都滑，切嘅大細亦都啱啱好，唔會好難燒！💪🏻 松葉蟹肉蟹膏拌飯、玉子海苔飯 （$88，$28）蟹肉蟹膏拌飯係會燒一燒之後在撈勻，蟹膏燒完之後即刻升左一個層次，蟹味勁香濃🤤 就咁撈飯食都已經好好食！💪🏻 蒜香牛油煙肉蘆筍 （$58）蒜蓉加牛油真係絕配，好香！味道：9/10性價比：7.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5

天氣熱辣辣，一出街就流晒汗🥵～於是同老公去咗📍尖沙咀日式燒肉店【火土燒肉】嘆住冷氣❄️、圍爐燒肉，輕鬆享受露營樂趣⛺️餐廳環境寬敞，採用露營風裝潢佈置，完美還原露營場地⛺️加上食物質素高，打卡able同時可為聚餐帶來儀式感🥢🥩 #燒肉拼盤 $398(牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚五花、伊比利亞豚肋條、雞腿肉)一盤滙集雞牛豬，肥瘦均勻，份量十足。最驚喜係牛舌👅店員用專業方法幫我地燒，包住蔥蒜一齊燒，入口爽嫩彈牙，正！🥩 #A5宮崎牛三角腹肉 - 燒肉汁 $168(可選塩醬、燒肉汁、蘋果味噌 或月見松露醬汁+$10)A5和牛真係名不虛傳，回味無窮～宮崎牛三角腹肉係中高級稀少部位，霜降油花均勻，燒後牛肉香氣滿滿，入口肉質超嫩滑。🥢 #磯煮鮑魚 @$38 x 2按照店員温馨提示，燒3分鐘就食得！鮑魚有著鮮甜香濃醬汁，肉質鮮嫩有嚼勁～🍘 #月見醬燒飯團 $48飯團外層香脆內裡温軟，刺破蛋黃，流出香濃蛋汁，入口層次陪感豐富！🍚 #玉子海苔飯 $28肉同飯向來係絕配，呢個飯唔止得白飯，仲有香濃蛋漿及海苔，真係伴肉之選！🍍 #海鹽菠蘿梳打 $38🫚 #鮮生薑梳打 $38食飽飽，飲透心涼嘅梳打就啱晒！海鹽菠蘿，杯邊

今晚同朋友食生日飯要帶佢食好西😋食咗佢期待已久嘅打卡燒肉🤣餐廳係以露營風格為主題嘅日式燒肉🔥擺設同餐具都極具露營感，可以喺鬧市舒適地燒烤真係好正😝啱哂想露營又怕辛苦嘅我哋😂😂未到12月🎅🏻餐廳嘅佈置已經有滿滿嘅聖誕氣氛🎄室外酒吧仲有小樽雪燈祭典佈置😍有聖誕樹，火爐，仲有飄雪❄️可惜撞正打風落雨，冇得出室外影靚靚生日相😂唯有下次再黎啦😗😗🎂燒肉蛋糕 ($498)生日一定要有蛋糕🎂但燒肉蛋糕真係第一次😆店員好好，會等你準備好先點枝小煙火🎆好靚好開心💕蛋糕由牛三筋同牛小排砌成，雪花分佈均勻👍🏻牛三筋肉味濃，牛小排軟熟，各有所長😋🍗阿波酢橘雞腿肉 ($78)肉類有好幾款醃料😋揀咗柚子胡椒，清新又唔會好咸，同雞肉都幾夾😋燒雞腿肉真係要比啲心機同時間😆因為真係好厚肉好大件，要慢慢燒到皮脆肉嫩😌🍘月見醬燒飯糰 ($48)去親日本最鍾意食燒飯團😍😍醬汁又香又甜，飯團燒得熱辣辣，好夠脆身，撈埋個生雞蛋，好食到想encore😋😋🍲清酒煮蜆 ($58)估唔到燒肉都可以食到清酒煮蜆😋睇住啲蜆逐隻逐隻打開真係好治癒🥰酒香四溢，蜆又大又飽滿👍🏻🍍菠蘿 ($38)燒肉必叫燒菠蘿🍍超厚切嘅菠蘿🤤一咬就爆哂汁，勁甜勁好食

涼涼哋見身邊啲朋友仔都去露營食燒肉，都好似好開心😚不過無ɢᴇᴀʀ嘅我表示🥹… 所以呢間燒肉真係太得我心了，氛圍感超高🆙基本上就係帶個人去就食得，懶人福音，認真大讚✨1️⃣ 燒肉拼盤🐷🐮🐥一份入面有齊雞牛豬（牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豬肋條、雞腿肉、豚五花），開心指數係💯牛胸腹嘅油脂分布好平均，入口極鮮嫩✨牛舌都係驚喜之一，將又薄又長嘅牛舌包住大量蔥蒜一齊燒，彈牙又爽嫩👅 雞腿肉亦好嫩添～ 2️⃣ 牛肋肉拼盤 ➕ 豚五花拼盤🐮🐷午市套餐超抵食😚 牛肋肉同豚五花都包咗蔬菜🥬同飯～牛肋肉嘅肉汁好ᴊᴜɪᴄʏ，而且仲帶有啲嚼勁😋豚五花燒到外層微微焦脆，兩款配飯一齊食都好滿足😌3️⃣ 壽喜燒牛肉飯🥚定食入面呢個飯最吸引到我🤣食之前一定要撈撈撈，蛋汁ᴍɪx哂落啲飯到，牛肉配埋特製嘅濃郁壽喜燒醬汁，入口真係滿滿都是精華🤤

想露營同時燒肉？原來香港有間餐廳可以一次滿足這兩個願望。餐廳內每一個角落都充滿露營氛圍⛺️，由露營帳篷、露營燈、摺凳等露營裝備以至露營餐具及綠色植物，在此用膳令人有如置身野外圍著營火燒烤的感覺。❥ 全牛特選拼盤 ($478) 🥩拼盤內有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛里脊肉及雪花牛小排，全部肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，帶有濃厚的肉香。❥ 燒野菜拼盤 ($98) 🥬除了燒肉也需要蔬菜平衡一下，拼盤包括南瓜、秋葵、杏鮑菇、茄子和粟米芯。❥ 日本蟹肉忌廉薯餅 ($48/2件) 🦀薯餅外層炸得金黃鬆脆，內裡的蟹肉鮮甜，與忌廉薯蓉的配搭恰到好處。❥ 果酸北海道帶子三文魚 ($118) 🍣用上微酸的檸檬醬汁來配搭三文魚及帶子魚生，味道清新開胃。室內可以燒肉，户外酒吧則於晚上19:00-02:00開放，逢星期六晚更有Live band表演🎼🎸🎤，一邊聽歌，一邊圍爐小酌幾杯🍸令人可以盡情放鬆。未到12月餐廳已為節日做好準備，店前及戶外酒吧區域都擺放著各種聖誕裝置，到了晚上戶外更有飄雪❄️，營造滿滿的節日氣氛🎅🏻🎄。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 火土燒肉 @hearth.yaki

之前見到朋友影嘅相我仲以為佢去咗邊度露營⛺️原來佢係嚟咗呢間裝修得好有露營feel嘅《火土燒肉》餐廳環境好大好靚，好有氣氛ღ燒肉蛋糕 $498賣相吸睛🤩燒肉蛋糕有兩層肉肉，有牛里脊肉同雪花牛小排牛里脊肉鮮嫩多汁，而雪花牛小排口感更加柔軟鮮美，同朋友慶生必點呀🥳ღ月見燒牛肉丼飯 $118牛肉份量十足，色澤粉嫩，口感嫩滑套餐+$35有日式玉米湯、蔬菜沙律同飲品而甜品都可以+$68 upgrade 荔枝雪山冰，食完燒肉食返個冰凍沙冰🍧一流〰️ღ千葉縣豚肉芝士腸 $42爆漿💥芝士腸🤤入口鮮美多汁

疫情之後，都未去過露營 ，今日去咗尖沙咀一間露營餐廳 ⛺️彷彿置身郊外，由日本設計師精心設計，仿營具🎪搭配燈光💡營造出戶外露營氛圍 🌲🍽️燒肉拼盤🔥牛胸腹肉質鮮嫩，脂肪分布均勻👅香蔥蒜末牛舌口感滑順，風味獨特 🌿🍖牛胸肉外焦內嫩，肉香濃郁🍗雞肉豬豚肉套餐 🐖雞肉肉質鮮嫩，豬肉肉質 比雞肉更加豐厚🥓牛肋肉套餐濃郁肉香，肉質柔軟，咀嚼時帶有豐富肉汁 🍲日式玉米湯🌽帶有玉米甜香同香濃奶味，加入高湯增添鮮美🦀日本蟹肉忌廉薯餅🥔薯餅外層金黃鬆脆，外脆內軟，蟹肉嘅鮮甜配上奶香忌廉，豐富層次感火土燒肉📍河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

室內露營🏕️+燒肉你試過未？火土的露營風裝潢令人坐得舒適，細心留意原來一杯一碟，一磚一瓦都是露營專用，足見餐廳的用心服務相當細心，由簡介餐點用具，到燒肉教學都有，這裡的年輕人都令人喜愛🦐挪威海鏊蝦$88.0爽彈的開邊鏊蝦比平日吃的中式蝦鮮上幾倍，蝦肉在殼與殼之間難離難捨，不俗🐠七味芝麻吞拿魚燒$128.0四邊每邊烤一會把芝麻烤成金黃，裡面的吞拿魚自然會煮成7分熟，是炙烤吞拿魚的完美指標🐮🐮🐮全牛特選拼盤$478.0由比較瘦削的里脊，牛肋，到肥美的牛小排，胸腹油脂由淡到濃，越吃越滋味，油花均衡，胸腹牛脂香堪比和牛！🐣阿波酢橘雞翼$58.0奶香奶香的阿波酢橘雞翼怎麼烤也不焦，皮脆肉嫩，是我的功夫好，還是日本雞翼的質素好呢？火土燒肉 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖服務質數：8/10環境指數：9/10#火土燒肉 #尖沙咀#露營風#和牛

室內涼住冷氣都可以露營🤤？位於K11既火土燒肉，以露營作主題，空間闊落，設有室內及戶外座位，打卡一流⛺️打破「打卡餐廳好睇唔好食」嘅定律打卡之餘，出奇地好食喎😋特別係月見醬燒飯團！極推薦😍調味多元化，食到最後都唔覺得單調🏕️香蔥蒜末牛舌 $88牛舌薄片包裹住大量蒜末蒜味十足又帶點辣勁重口味之選🏕️月見醬燒飯團 $48🧡推薦！好好食😍飯團係微微飯焦口感醬汁同蛋液令味道更豐富好香口，唔知係咪炸過呢😆？🏕️澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $138牛肉有淡淡既柑橘既獨特香氣唔可以燒得太耐，否則容易變韌🏕️阿波酢橘雞爽肉 $88🧡推薦！雞肉口感佳，爽口不乾柴配搭蒜香芫荽醬增添清新蔬菜風味🏕️雞心 $68🧡推薦！一向鍾意雞心口感本身有醬汁醃製，相當入味雖然係內臟但完全唔會有異味仲好軟嫩多汁🏕️松葉蟹蟹肉蟹膏拌飯$88 微微蟹膏香氣啖啖都食到松葉蟹肉味道輕盈，無咩膩感我重口味人士如果另外再配搭調味醬汁就更好-🏕️牛肋肉 $108推薦！肉質香軟！另外加咗月見松露醬汁($10)黑松露同濃厚蛋香有火花沾醬令味道更上一層樓😍絕對值得加多$10!🏕️塩燒牛舌包 $138牛舌置成一層層包住少量蒜蓉用香蔥綁實好似一個小福袋咁，味道唔

優質牛肉推介，牛燒肉拼盤：拼盤包括6款牛肉類：香蔥蒜末牛舌、雪花牛小排、牛里脊肉、牛胸腹同埋牛肋肉。牛舌爽彈有嚼勁，上面灑上香蔥，味道層次再昇華！牛胸腹充滿油脂香入口即溶，食上去好juicy! 雪花牛小排牛脂肪分佈好均勻，好肥美，我鍾意。牛里脊肉食落肉質好軟，好有牛嘅香味，唔只係得油香。牛肋肉質感柔軟中帶韌，牛味濃郁。壽喜燒牛肉飯，好抵食， 肉質細嫩入口即融，配搭特製壽喜燒醬汁，味道濃郁，好餸飯。日本蟹肉忌廉薯餅，食落去啖啖鮮甜嘅蟹肉絲，炸到外脆內軟，口感同味道都一流。尖沙咀嶄新概念燒肉店，室內可以露營圍爐燒肉

K11入面長時滿座的露營風燒肉店，非常之打卡able，食物質素不錯🔥月見醬燒飯糰 🍙 必叫item🌟加分位係可以直接食外皮好香脆有陣飯焦既焦香💫一啖咬落去又有軟綿綿的飯香加埋生蛋黃汁，絕配！推介✨✨✨✨我仲叫多一個Encore! 🔥 全牛特選拼盤 拼盤有牛肋肉、牛三筋、雪花牛小排、牛舌，牛胸腹，最特別係✨ 牛三筋✨ 屬於稀少肉類口感非常獨特，肉質是柔軟中帶爽脆🔥 A5宮崎和牛西冷口味都香濃，配埋個醬都幾好味因為壽喜燒汁加入了黑松露餐廳職員幫手燒同埋上碟時會慢慢剪開大約2分鍾，🥹成塊和牛凍咗，2個人食既話直接剪開一半擺入口吧！🔥 海鹽菠蘿梳打 呢杯飲品好清新好味，又可解油膩感

之前唔知原來呢間露營風既日式燒肉店就喺𝐊𝟏𝟏入面⛺️今次終於黎試下( ˘͈ ᵕ ˘͈ )我地早黎仲有得坐露營凳嗰邊既位(๑❛ᴗ❛๑)食野用既餐具同杯杯碟碟全部都好似露營帶去嗰啲露營用品咁，幾有𝐟𝐞𝐞𝐥~ᵕ̈ 全牛特選拼盤 $𝟒𝟓𝟖ᵕ̈ 塩蔥牛舌包 $𝟏𝟑𝟖ᵕ̈ 蒲燒鰻魚件 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 蒜蓉牛油本菇 $𝟑𝟖ᵕ̈ 玉子海苔飯 $𝟐𝟖ᵕ̈ 海鹽菠蘿梳打 $𝟑𝟖諗咗陣要叫普通既燒肉拼盤定係全牛嗰款，最後揀咗全牛拼盤，原來都有幾多款肉🥩有牛胸腹、牛肋肉、雪花牛小排、牛三筋同埋薄切香蔥牛舌~我自己最鍾意就係牛胸腹同雪花牛小排，佢地既油脂分佈幾平均，未到入口即融但食落幾軟嫩*ˊᵕˋ* 個拼盤睇落唔係好大份但兩個人食到尾都幾飽~呀!!記得要叫個紫菜飯配燒肉一齊食!! 超多既紫菜同生蛋黃撈埋落飯一齊食，大滿足!!想玩下燒鰻魚既我就叫咗份黎試下，望住啲鰻魚皮燒到開始焦脆就反一反再燒兩邊，我地頭兩件冇加鰻魚汁就咁食，食落好脆身好似啱啱燒好既白鱔咁～之後嗰幾件我地就喺燒到差唔多嗰陣掃咗一層薄薄既鰻魚汁，咁食仲好味喔(•ө•)♡ 然後我私心話一定要試佢地份塩蔥牛舌包!! 主要係因為我成日睇日本啲𝐯𝐥𝐨𝐠見到日佢地啲燒肉店有呢道