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2022-07-19
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在尖沙咀工作的朋友介紹海防道的這間火鍋店，而餐廳宣傳的原創酥皮麻辣芝士雞煲看上去十分吸引，於是便應約和朋友去食晚餐✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳走簡約裝修風格，不算大但四四正正，播放著流行曲，有家庭式的感覺。侍應積極主動，少有收碟有這麼快，有禮貌而服務亦很不錯。食物方面，套餐的指定食物質素都很高，而自取區有不少港式甜品，既吸引亦特別🍱SET C澳洲M4和牛海鮮大滿貫 - $398/位思前想後，還是選了中間的這款套餐，為了海鮮盤及高質一點的牛肉🌟頭盤(四選一) - 原創酥皮麻辣芝士雞煲 (套餐升級2人份+$58)原本就為了這個雞煲而來，當然要升級，侍應會把酥皮切開並放入雞煲內，酥皮融入芝士變得煙韌，口感相當不錯，加上雞煲的麻辣口味，雞肉又嫩滑，味道豐富滿足🌟火鍋湯底(八選一) - 胡椒豬肚湯湯底選了胡椒豬肚湯，雖然上鍋時豬肚不算稔，但胡椒味夠香，用來做湯底也很不錯🌟海鮮盤(一客)跟餐的海鮮盤，有日本扇貝、鮮海蝦、沙白、鮑魚及青口，看上去相當豪華，特別是扇貝及鮑魚都大大隻，而且亦吃得出新鮮感🌟美國牛肉大滿貫(一客)一盤看上去很
✏️位置: 9/10
✏️環境: 8/10
✏️衛生: 8/10
✏️服務: 9/10
✏️食物: 9/10
餐廳走簡約裝修風格，不算大但四四正正，播放著流行曲，有家庭式的感覺。侍應積極主動，少有收碟有這麼快，有禮貌而服務亦很不錯。食物方面，套餐的指定食物質素都很高，而自取區有不少港式甜品，既吸引亦特別
🍱SET C澳洲M4和牛海鮮大滿貫 - $398/位
思前想後，還是選了中間的這款套餐，為了海鮮盤及高質一點的牛肉
原創酥皮麻辣芝士雞煲
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原創酥皮麻辣芝士雞煲
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🌟頭盤(四選一) - 原創酥皮麻辣芝士雞煲 (套餐升級2人份+$58)
原本就為了這個雞煲而來，當然要升級，侍應會把酥皮切開並放入雞煲內，酥皮融入芝士變得煙韌，口感相當不錯，加上雞煲的麻辣口味，雞肉又嫩滑，味道豐富滿足
🌟火鍋湯底(八選一) - 胡椒豬肚湯
湯底選了胡椒豬肚湯，雖然上鍋時豬肚不算稔，但胡椒味夠香，用來做湯底也很不錯
芝士焗大頭蝦
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海鮮盤
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🌟海鮮盤(一客)
跟餐的海鮮盤，有日本扇貝、鮮海蝦、沙白、鮑魚及青口，看上去相當豪華，特別是扇貝及鮑魚都大大隻，而且亦吃得出新鮮感
美國牛肉大滿貫
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🌟美國牛肉大滿貫(一客)
一盤看上去很豐盛的牛肉盛盒，包括有澳洲M4和牛、極上黑安格斯牛小排、手切頂級美國封門柳、嚴選美國牛下肩、嚴選美國牛板腱、精選美國金錢展、特級美國牛胸爽及高級美國雪花肥牛。由於同一時間放入多款牛肉，除了爽口牛香味濃的牛胸爽及味道獨特的自製鮮打三色丸外，其他的牛肉也不分不太清楚。但有一樣肯定的，就是牛肉的質素明顯較其他火鍋店，特別是連鎖任食火鍋店高質及出色，可惜是大部分都不能追加
牛肉
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海鮮
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🌟其他任食火鍋料
自取區有大量蔬菜、丸類及出前一丁等，而除了牛肉外，掃碼下單有日本豚肉、日本豚肉五花片、廣島蠔、元貝、海蝦、嫩滑脘魚片、家鄉墨魚滑、蟹籽蝦滑及花雕醉雞件，其中飽滿鮮味的廣島蠔最令人印象深刻
🌟飲品
自取雪櫃有三款自家製飲品，同時有樽裝汽水及各式罐裝飲品及啤酒，選擇不少
豆腐花
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🌟甜品
前文也提及有不少港食甜品，如豆腐花、喳喳、芋圓等，亦有幾款雪糕供選擇，算是很豐富呢
🍽人和月雞煲火鍋
📬地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓
酥皮麻辣芝士雞煲
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