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2023-04-21
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經過錦上路站，想行去錦田的紅磚屋逛逛。很久都沒有行過這區，經過錦上路站通往錦田的小橋，發現有些新建的店舖，又加上有盛開的簕杜鵑花，非常燦爛。見到有一間「阿豬媽私厨」，一早都有聽閒這間的窰雞頗有名，終於偶然下發現這間食店，可以嘗一下！點了一個套餐，有半隻窰雞，一碟七彩炒米粉，另加了一個燉湯：青㰖燉豬展。燉湯有青㰖的甘甜清香，味道唔錯。窰雞果然美味，雖然是窰烤，但不會乾噌噌，肉汁鮮嫩，愈食愈想吃，，米粉亦不差，炒得干身不油，伴雞吃很夾！不過要加一收費就有點不合理，收費略貴！
點了一個套餐，有半隻窰雞，一碟七彩炒米粉，另加了一個燉湯：青㰖燉豬展。
燉湯有青㰖的甘甜清香，味道唔錯。窰雞果然美味，雖然是窰烤，但不會乾噌噌，肉汁鮮嫩，愈食愈想吃，，米粉亦不差，炒得干身不油，伴雞吃很夾！
不過要加一收費就有點不合理，收費略貴！
原味窰雞
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七彩炒米粉
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青㰖燉豬𦟌
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