亞豬媽私廚

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阿豬媽私廚 - 元朗私房菜錦田吉慶園250號盈滙坊地下G1號舖Tel 4400-3006由錦上路站 B 出口， 步行大約 3 分鐘， 靠左會見到一個大招牌， 阿豬媽私廚。舖頭地方很大， 我地一行7人， 被安排到偏廳， 自成一角， 地方吾似一般酒家， 反而有點鄉村特色。店員雖然不算多， 但有熱誠， 上菜又快， 有幾道菜值得推薦。🎂 窰雞香港吾多地方有窰雞， 佢既窰雞肉質鮮嫩， 吾乾， 入味。🎂 碌鵝半隻碌鵝， 份量夠哂食， 有賣相有味道， 值得一讚。🎂 酸湯牛肉呢個係今晚最有驚喜既一道菜， 牛肉夠新鮮， 酸湯帶點麻辣， 加上金菇， 酸菜， 味道洽到好處。🎂 秋葵清新， 永受歡迎的一道菜。🎂 蓮藕餅蓮藕餅可惜令人有點失望， 應該是粉落重了， 咬落感覺吾到豬肉和蓮藕。朋友都話寧願佢做細塊地， 少d 粉。🎂 炒粉絲都係比較失望的一道， 太乾， 吾夠味 。值得一提既係佢每碟份量都幾大， 佢仲有自家製飲品， 清熱有益， 我飲左枝羅漢果海底椰，飲完喉嚨舒服左好多。 ❤️ 埋單每位$213， 以咁既環境， 服務， 味道， 我覺得是超值了。 下次再帶朋友來試試。❤️ ❤️ #元朗#私房菜#阿豬媽私廚#chi

在錦上路站附近的亞豬媽私廚，我體驗了一次令人難忘的美食之旅。這家餐廳以其獨特的窯雞而聞名，號稱是香港最好吃的窯雞之一。剛走進店裡，優雅的環境就讓我感受到了一種溫馨的氛圍，適合與朋友或家人一起聚餐，或者獨自享受一頓美好的晚餐。窯雞的味道真是讓人驚艷，雞肉鮮嫩多汁，皮脆肉香，搭配秘製的調料，唇齒間散發出濃郁的香氣。更令人欣喜的是，價格非常實惠，人均消費僅需一百元左右，性價比極高。老闆娘對食材的把控非常嚴格，每天都從深圳採購新鮮的食材，確保每一道菜都能呈現出最佳的風味。除了窯雞，餐廳自製的豆漿同樣令人印象深刻。豆漿香濃順滑，完全沒有添加劑的味道，喝上一口，仿佛能感受到豆子的清香與新鮮，完美搭配了美味的窯雞。用餐過程中，老闆娘熱情地與客人交流，分享她對食物的熱愛和製作過程，這讓我們感受到她對美食的用心和執著。正因如此，每一口都充滿了溫暖和情感，讓人心情愉悦。總之，亞豬媽私廚是一個值得一去的地方，無論是美食還是環境，都讓人流連忘返。

放假去完農莊玩好肚餓，下午諗住食餐地道嘢。叫咗鹹雞湯米粉及秘製鵝飯，鹹雞還可以，基本味道。湯米粉諗住清清地俾小朋友食，結果湯底非常鹹，真係好鹹。秘製鵝飯用微波爐叮熱俾顧客食，爐都唔使開。飯亦不是軟熟的。餐具都是紙做的，連基本的凍檸水及凍檸茶都沒有供應，只提供罐裝及紙包飲品。食物不是太新鮮好味健康，小朋友肚餓都只係選擇食幾大匙羹白飯，米粉太鹹都冇食到。食物喊到最後要買罐裝飲品沖淡一下，一家大細俾錢食咗微波爐食物，好難過。

幾乎隔個週末就嚟呢間私房菜食窰雞，窰雞好滑好入味😋，仲有碌鵝，自家炒米粉（五彩炒米粉）真係冇得輸👍，即叫即炒大大碟，兩人多數食唔晒，我唔會嘥嘢一定會打包；因為第二日叮返熱加辣椒醬一樣咁好味。不過窰雞+米粉套餐星期六日才有。燉湯、小菜（最好預訂)都好好味㗎！大家有機會去錦上路站🚉就去下盈匯坊亞豬媽私廚食佢既招牌窟雞同小菜（堂食都最好預訂）盈匯坊好似唔係好多人識暫時環境都幾清幽其實唔難去錦上路站A出口過左跳蚤市再過條行人天橋左手邊就到

今日去咗錦上路行街，咁好天氣當然帶埋主子出去啦。去到錦上路盈匯坊，見到一間叫「亞豬媽」嘅私房菜，中午未食晏晝就入去試下啦。依間店舖主打係窯雞我見到中午嘅lunch亦都有窯雞飯於是就叫嚟試下喇窯雞飯嚟到左邊係飯右邊係雞，雞嘅份量都唔少仲有一碟配菜添雞咬落去係滑口嘅，另外亦都有蒜頭，雞味都濃嘅，窯雞方面有啲似大陸嘅乞衣雞汁白飯本身有豉油汁，咁嘅價錢咁嘅質素算係十分唔錯秘製叉燒飯叉燒份量十分之多，叉燒汁係甜口嘅另外叉燒係淋滑嘅，肥瘦均勻，性價比高。總括嚟講呢間餐廳可以坐室外帶埋主旨去價錢質素性價比高。

📍亞豬媽私廚 (元朗)元朗錦田吉慶園250號盈滙坊地下G1號舖==============================今日秋高氣爽🍁，所以就帶埋主子🐶去錦上路郊遊下，第一站就當然係要食飽飽先，我地去到盈薈坊見到呢間私房菜門口露天座位好多毛孩朋友仔，所以就決定同主子係到食午餐喇🤩🤩==============================環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢到環境非常舒適，有小橋流水而且仲清風送爽，座位又好闊落，主子自己一個坐都唔驚會郁兩郁就跌落地，餐廳職員對毛孩都好友善🫶🏻🫶🏻食物⭐️⭐️⭐️⭐️見到呢到環境禁好都有d擔心食物會比較貴，但睇完餐牌發現原來價錢都係$60-$70左右，好感動🥹🥹招牌蒜香味窑雞飯🐓雞髀肉質嫩滑入味，白飯都好軟熟，而且仲預先加左d雞汁係飯到，飽肚好味🤤招牌叉燒飯🐷叉燒軟淋多肉汁，叉燒汁又唔會太咸，撈飯好正😊

經過錦上路站，想行去錦田的紅磚屋逛逛。很久都沒有行過這區，經過錦上路站通往錦田的小橋，發現有些新建的店舖，又加上有盛開的簕杜鵑花，非常燦爛。見到有一間「阿豬媽私厨」，一早都有聽閒這間的窰雞頗有名，終於偶然下發現這間食店，可以嘗一下！點了一個套餐，有半隻窰雞，一碟七彩炒米粉，另加了一個燉湯：青㰖燉豬展。燉湯有青㰖的甘甜清香，味道唔錯。窰雞果然美味，雖然是窰烤，但不會乾噌噌，肉汁鮮嫩，愈食愈想吃，，米粉亦不差，炒得干身不油，伴雞吃很夾！不過要加一收費就有點不合理，收費略貴！