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2020-10-13
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今日和女朋友到旺角購物，買了很多東西，亦感到有點累，所以想找一間坐得舒適，食得出色的餐廳來共進晚餐。這一間餐廳叫長阪燒，店員介紹數年前，他們是用牆上這些長板，把已經燒好的海鮮，奉上給客人，因而得名。但時至今日，他們已經改回用人手送上食物給客人，所以這些長板，現在只放在牆上作為裝飾。座位方面亦都非常寬闊，枱與枱之間隔着非常大嘅空間，衛生又舒適。店員介紹現在他們正在進行推廣，生蠔配白酒，價錢非常便宜，但由於我們昨天已經吃食了生蠔，所以今晚就決定不吃生蠔了。我發現他們會把各樣食材和海鮮，放在吧枱支持，客人可以在吧枱前點選，店員馬上會在旁邊的燒烤爐為我們烹調，很特別的模式。我們點了一些壽司，分別有三文魚腩壽司、劍魚腩壽司和中藍鯨吞拿魚腩壽司。三文魚腩壽司非常肥美，沒有魚腥味，像是入口即溶的感覺，是高質的三文魚腩才有的味道。特別要介紹的，是這一件中藍鯨吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩是厚切的，肉質肥美鮮嫩，能夠食到濃烈的吞拿魚味道，非常高質。以前曾經吃過一些所謂的高質藍鯨吞拿魚，我是不能夠把整塊刺身吞下，總會有一些象‘筋’的東西吐出來。今次這一件藍鯨吞拿魚腩壽司，完全沒有這個問題，非常之好😍燒元貝，元貝非
這一間餐廳叫長阪燒，店員介紹數年前，他們是用牆上這些長板，把已經燒好的海鮮，奉上給客人，因而得名。但時至今日，他們已經改回用人手送上食物給客人，所以這些長板，現在只放在牆上作為裝飾。座位方面亦都非常寬闊，枱與枱之間隔着非常大嘅空間，衛生又舒適。
店員介紹現在他們正在進行推廣，生蠔配白酒，價錢非常便宜，但由於我們昨天已經吃食了生蠔，所以今晚就決定不吃生蠔了。
我發現他們會把各樣食材和海鮮，放在吧枱支持，客人可以在吧枱前點選，店員馬上會在旁邊的燒烤爐為我們烹調，很特別的模式。
三文魚腩、劍魚腩、中藍鯨吞拿魚腩壽司
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我們點了一些壽司，分別有三文魚腩壽司、劍魚腩壽司和中藍鯨吞拿魚腩壽司。三文魚腩壽司非常肥美，沒有魚腥味，像是入口即溶的感覺，是高質的三文魚腩才有的味道。
中 藍鯨吞拿魚腩壽司
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特別要介紹的，是這一件中藍鯨吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩是厚切的，肉質肥美鮮嫩，能夠食到濃烈的吞拿魚味道，非常高質。以前曾經吃過一些所謂的高質藍鯨吞拿魚，我是不能夠把整塊刺身吞下，總會有一些象‘筋’的東西吐出來。今次這一件藍鯨吞拿魚腩壽司，完全沒有這個問題，非常之好😍
燒帆立貝
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燒元貝，元貝非常新鮮，燒烤過程中元貝的肉汁，停留在外殼上面，元貝連鮮味的肉汁一同放進口內，將鮮味嘅感覺提升到另一個層次，鮮味至極。
燒帆立貝
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元貝的品質，也是經過精心挑選，非常厚肉，口感一流。
和牛串燒
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雞小肉串燒
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串燒的品質亦很好，特別是和牛串燒。經過火燒後，和牛表面剛好熟了，但內裏大約是7成熟，保持了和牛的味道，又不會太韌👍🏻
日式叉燒拉麵
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日式叉燒
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最後，我們還點了一個义燒拉麵，為這一餐美味的晚餐畫上句號。拉麵口感較爽，而且湯底非常濃味。拉麵吸了湯底的味道，令我停不了口。
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