漁釧 (V Walk) (已結業)

上星期約咗個朋友出嚟食飯，因為佢最近搬咗屋，喺深水埗南昌站嗰邊，我哋揀咗 v walk商場裏面一間日本餐廳，食物質素唔錯，價錢都中肯。我哋點了三款菜式，一款鰻魚柳川鍋，鰻魚非常肥美，魚身肥嘟嘟，鮮甜軟綿綿，配搭自家調製鰻魚汁，還配有嫩滑日本蛋伴碟進食，把鰻魚推至更高峰。另一款吞拿魚腩蓉當丼， 又係上乘之作，鮮嫩魚腩蓉，鮮甜至極，餐廳絕不吝嗇，滿滿一大碗，珍珠米粒粒圓潤飽滿，柔軟幼滑，只需加一點點醬油提升魚腩蓉嘅鮮已經很可口。還有一款博多牛腸味噌鍋，超大的一鍋，有數款材料配搭，非常惹味嘅肥嘟嘟牛腸，當你在口中咀嚼時滋味非常，濃濃嘅牛香柔韌兼備。仲有鮮雞件 同樣出色，跟著原汁原味湯底，香甜微辣，連同佢嘅配菜，例如日本大蔥都非常清甜。最後我哋連整大窩湯都冇放過，捧著滿滿的肚dum 結帳離去。