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2023-04-20
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一直唔知灣仔開左間新式酒店，由於朋友係灣仔區附近，有時午飯時間會同同事黎食，覺得價錢唔貴，但環境舒適，不停推介我一定要試下！入到餐廳，裝修果然有大氣風範，雖然未去到豪華，但勝在空間感十足，令人食飯都感覺到舒適！職員一開始都好細心講解下餐廳既背景，來自法國的總廚透過傳統法國菜，與亞洲既菜式創作出不一樣的料理！特別係餐廳既主打 Aki Bowls系列，用左法式清湯同日本蕎麥麵去創作不一樣的菜式！前菜Sashimi Selection $158濃烈既煙三文魚，配上甜甜地既yogurt, 中和左煙三文魚本身比較咸既味覺，作為前菜岩岩好！Yakimono Selection $178今次兩款串燒係牛同雞，雞肉好嫩，炭火味好香; 牛肉粒有肉味，味道帶甜，可惜有啲過老！但估唔到令我SURPRISE既係我本身係一個好怕青椒嘅人，但估唔到青椒一啲都唔辣，而且好香，好快就食完一串🤣Grilled Octopus $198好煙韌既八爪魚，處理上稍為過老，味道酸酸地，食到紅椒粒，tasbaco與紅椒味入哂落八爪魚度！Aki Bowls今次揀左兩款，鴨腿同埋龍蝦，而配搭上都有分別！Confit Duck Leg
入到餐廳，裝修果然有大氣風範，雖然未去到豪華，但勝在空間感十足，令人食飯都感覺到舒適！
職員一開始都好細心講解下餐廳既背景，來自法國的總廚透過傳統法國菜，與亞洲既菜式創作出不一樣的料理！
特別係餐廳既主打 Aki Bowls系列，用左法式清湯同日本蕎麥麵去創作不一樣的菜式！
前菜
Sashimi Selection $158
濃烈既煙三文魚，配上甜甜地既yogurt, 中和左煙三文魚本身比較咸既味覺，作為前菜岩岩好！
Yakimono Selection $178
今次兩款串燒係牛同雞，雞肉好嫩，炭火味好香; 牛肉粒有肉味，味道帶甜，可惜有啲過老！
但估唔到令我SURPRISE既係我本身係一個好怕青椒嘅人，但估唔到青椒一啲都唔辣，而且好香，好快就食完一串🤣
Grilled Octopus $198
好煙韌既八爪魚，處理上稍為過老，味道酸酸地，食到紅椒粒，tasbaco與紅椒味入哂落八爪魚度！Aki Bowls
今次揀左兩款，鴨腿同埋龍蝦，而配搭上都有分別！
Confit Duck Leg $168
鴨腿湯底相對較咸，但係蕎麥麵係比較淡味，所以相當之夾！鴨腿都處理得比較好，肉質都尚算嫩滑！
Boston Lobster $228
而龍蝦呢款，擺脫以往嘅醬汁，用咗法式清湯去烹調，飲咗一啖，果然味道好香，超級欣賞佢嘅魚子同流心蛋！龍蝦肉比較淋，撈埋魚子既爽，成個口感好Rich！一開始以為個湯好清，成個菜式都會比較清淡，但估唔到蕎麥麵本身已經預先調味，所以食落口一啲都唔清淡！
Beef Tenderloin $238
呢度竟然個配菜係我最愛嘅番薯條！，而且又甜又脆！
牛肉都處理得非常好，好淋好軟，一啲都唔老！配上barbecue source好好味！Chicken Basquaise $208
呢個主菜仲包咗個飯仔，一開始以為係雞油飯嘅朋友，但估唔到食落去係用咗忌廉調製既risotto! 飯粒煙靭，而且好入味！Cold Mint infusion Red Fruits $78
滿滿嘅士多啤梨，再加上紅莓藍莓同yogurt, 水果好鮮甜！Pineapple Crumble $68
平時食開嘅都係蘋果crumble, 估唔到菠蘿crumble都幾好食, 好甜既菠蘿配上脆口既crumble口感！
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