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2023-07-28
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間中會去科學園食午餐,就是鐘意這裡不太遠和不會太擠迫。今日進入一間中式fusion 餐廳,因位於噴水池前,觀景唔錯,更有一排戶外坐位。室內亦相當闊落,樓底很高,有一邊全是大玻璃幕牆可望到戶外風景。餐廳的食物以中式為主,但加了很多特色元素,如傳統的點心,外表都設計了可愛的造型,相當吸晴。我點了:-爆燒乳鴿1隻表皮燒得香口,肉質亦夠juicy嫩滑。-盤栽冰菜很少餐廳有冰菜,冰菜插在冰盤上保持冰鮮,加入些沙律醬很夾。-口水彈蛋-鵪鶉蛋蛋量很多,配麻辣醬汁。-小豬嘜(叉燒餡)將傳統叉燒包改了造型,很趣緻。包皮薄,餡料多。-松露懶人雞青瓜絲放底,黑松露撈上手撕雞,面上再蓋上燒得薄脆的雞皮。冇骨一啖啖的肉,黑松露味道香濃。-氣鍋雞來了紫茶壺,和兩小杯,原來內裏是椰子雞湯,湯味很濃郁。-鹽焗聖子-求其芥蘭認真不求其,因芥蘭莖介了花,更加爽口入味。-烈焰菠蘿炒飯成個菠蘿上,上枱時點著了,火焰圍著菠蘿燒,非常特別。內裏是瑤柱菠蘿蛋白炒飯,口感粒粒分明,不會肥膩。-BB雞是奶皇包,甜度適中,外型可愛。-貓山王榴槤造型是開了的榴槤,顏色鮮艷。所以一看便知是榴槤布甸,味道很香濃。-白桃烏龍冰茶-菊花普洱冰茶
今日進入一間中式fusion 餐廳,因位於噴水池前,觀景唔錯,更有一排戶外坐位。室內亦相當闊落,樓底很高,有一邊全是大玻璃幕牆可望到戶外風景。
餐廳的食物以中式為主,但加了很多特色元素,如傳統的點心,外表都設計了可愛的造型,相當吸晴。
我點了:
-爆燒乳鴿1隻
表皮燒得香口,肉質亦夠juicy嫩滑。
-盤栽冰菜
很少餐廳有冰菜,冰菜插在冰盤上保持冰鮮,加入些沙律醬很夾。
-口水彈蛋-鵪鶉蛋
蛋量很多,配麻辣醬汁。
-小豬嘜(叉燒餡)
將傳統叉燒包改了造型,很趣緻。包皮薄,餡料多。
-松露懶人雞
青瓜絲放底,黑松露撈上手撕雞,面上再蓋上燒得薄脆的雞皮。冇骨一啖啖的肉,黑松露味道香濃。
-氣鍋雞
來了紫茶壺,和兩小杯,原來內裏是椰子雞湯,湯味很濃郁。
-鹽焗聖子
-求其芥蘭
認真不求其,因芥蘭莖介了花,更加爽口入味。
-烈焰菠蘿炒飯
成個菠蘿上,上枱時點著了,火焰圍著菠蘿燒,非常特別。內裏是瑤柱菠蘿蛋白炒飯,口感粒粒分明,不會肥膩。
-BB雞
是奶皇包,甜度適中,外型可愛。
-貓山王榴槤
造型是開了的榴槤,顏色鮮艷。所以一看便知是榴槤布甸,味道很香濃。
-白桃烏龍冰茶
-菊花普洱冰茶
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