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2022-12-13
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今次幫襯小店老闆是日本人🇯🇵希望將日本優質美食帶比香港🇭🇰小店主打牡蠣🦪即生蠔😍啱晒大少🧛🏿餐廳設有傳統塔塔米座位，夠晒地道❗️除了店員講日文，旁邊都有日本、外國客人幫襯👱🏻♀️🧓🏻👱🏿♂️點了2款日本蠔菜式🦪鐵盒燒生蠔半打 $240，追加Raclette cheese $43/3隻生蠔原隻用鐵盒煮滾🔥拆開見到每隻圓潤飽滿🦪再即時加熱Raclette cheese🧀淋上面，望見都覺得吸引😍火候控制得剛好，廣島蠔仍然大隻嫩滑，超juicy、微鹹而蠔味濃郁✨加入鹹香芝士後生蠔變得更惹味，好芝味🧀日本產生蠔山芋蓉鍋 $550招牌生蠔山芋蓉鍋同樣用日本蠔，今次係北海道真蠔～店員我細心地為我們放入日本蔬菜🥬山芋蓉，最後才放生蠔🦪生蠔大約煮分半鐘就食得🥢真蠔海水味冇廣島蠔咁重，但更加鮮味❗️ 蠔味同樣突出😍口感Creamy ～湯底煮吸收了生蠔的鮮甜 ，冬天食呢個招牌生蠔鍋☺️溫暖又幸福💕明太子茶漬飯 $58明太子飯團加高湯而成❗️飯團四邊煎得香脆🍙內裡有明太子😋 茶漬飯湯底較清，暖笠笠、簡單好味‼️除了鍋物、飯團，餐廳還有西京燒、串燒、刺身等多款菜式以供選擇✨蘆筍豬肉串燒 $38薄片豬肉煎得香脆，包裹着蘆筍
餐廳設有傳統塔塔米座位，夠晒地道❗️除了店員講日文，旁邊都有日本、外國客人幫襯👱🏻♀️🧓🏻👱🏿♂️
點了2款日本蠔菜式🦪
鐵盒燒生蠔半打 $240，追加Raclette cheese $43/3隻
生蠔原隻用鐵盒煮滾🔥拆開見到每隻圓潤飽滿🦪再即時加熱Raclette cheese🧀淋上面，望見都覺得吸引😍
火候控制得剛好，廣島蠔仍然大隻嫩滑，超juicy、微鹹而蠔味濃郁✨加入鹹香芝士後生蠔變得更惹味，好芝味🧀
日本產生蠔山芋蓉鍋 $550
招牌生蠔山芋蓉鍋同樣用日本蠔，今次係北海道真蠔～
店員我細心地為我們放入日本蔬菜🥬山芋蓉，最後才放生蠔🦪生蠔大約煮分半鐘就食得🥢
真蠔海水味冇廣島蠔咁重，但更加鮮味❗️ 蠔味同樣突出😍口感Creamy ～
湯底煮吸收了生蠔的鮮甜 ，冬天食呢個招牌生蠔鍋☺️溫暖又幸福💕
明太子茶漬飯 $58
明太子飯團加高湯而成❗️飯團四邊煎得香脆🍙內裡有明太子😋
茶漬飯湯底較清，暖笠笠、簡單好味‼️除了鍋物、飯團，餐廳還有西京燒、串燒、刺身等多款菜式以供選擇✨
蘆筍豬肉串燒 $38
薄片豬肉煎得香脆，包裹着蘆筍同吃，口感清新🌿
牛胸腹肉 $48
肉質厚實，較有嚼勁～牛味濃郁juicy ~
黑毛和牛 $88
黑毛和牛來自宮崎縣🇯🇵 肉質軟嫩細緻、油花甘香，最正係油脂入口唔會覺得好滯，齒頰留香❗️大推‼️
日本雞翼 38
外皮甘香脆口，有淡淡燒焦香氣🔥火候控制得剛好🐔雞翼肉質嫩滑～_
串燒小丸子🍡$28
甜品當然要食二小姐最愛食Mochi 🧛🏻♀️麵團軟綿煙靭帶有嚼勁，傳統日式醬汁濃郁微鹹，小丸子變得惹味～
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