Gyu Lab 燒肉實驗室

營業中

休息中

📍 燒肉實驗室- 尖沙咀之前依個位係專食鰻魚飯，而家改咗做燒肉實驗室，變咗專食牛舌，但係裝修風格仍然都係用返日本風氣，好有和風味道👅我哋分別嗌咗兩個套餐都包括白飯或者意粉🍝更加會包括一個海帶湯🫕同罐裝飲品！我仲加錢要咗一個溫泉蛋飯本身以為剩係得溫泉蛋加飯，點知一上到枱好有驚喜，竟然仲有牛舌粒，成碗飯都好豐富🍚呢度嘅餐牌每一個套餐都一定會有牛舌，我哋就揀咗一個牛舌尖，一個牛舌芯🐮用鐵板上枱，保持温度，食住暖胃🥢✨ 美國牛小排配牛舌尖呢款係咖哩系列～日式咖喱咁溫和味道好濃郁，帶辛辣感，以香料加入洋蔥🧅牛舌尖就啖啖肉，比較有咬口，比較爽彈多汁🐮美國牛小排牛油花分佈均勻，入口鮮甜軟嫩，口感比追求極致油花，更具肉感！✨ 牛舌芯有兩大厚切牛舌芯，上枱時才淋上自家製醬油，沙沙聲，好治癒❤️‍🩹彈牙嫩滑，但煎左果面有啲韌，另一面呈粉紅色，十分嫩滑，油香四溢，而入口即溶的口感🐮