Gyu Lab 燒肉實驗室

以體驗室🧪為名既燒肉店🔥，餐廳門面及店內風格以日式裝潢⛩️，使人感覺置身於日本居酒屋中，播著日本輕快歌曲🎼，感覺好溫馨~每款套餐包括珍珠白米飯🍚、滑炒玉子、蘭王蛋🥚蘿蔔蓉、山葵洋蔥漬物及昆布洋蔥湯大家必須試下山葵洋蔥漬物，感覺白雪雪，但入口有少許辛辣帶點酸醋味，洋蔥咬口脆，開胃十足😋🌟每款餐跟一款醬汁🥢辣香草蕃茄 🥢日式咖喱🥢漢堡汁🥢雙重芝士(+$10)講講佢地既雙重芝士🧀，老板都十分落本，用一大杯Cheddar cheese及Mozzarella淋上各款肉上面等五分鐘等溶後，職員再係上面加多轉Parmesan cheese，真係芝味十足，鐘意食既一定要試!!💥厚切牛舌芯配日式咖喱汁牛舌芯係厚切，超Juicy；口感軟淋彈牙，仲帶濃郁油香，慢燒保溫，KEEP住肉嫩配埋日式咖喱汁，味道跟薯片一樣味，就咁食或點配醬汁，可隨自己口味調配唔同風味💥手打漢堡大滿足🥢黑豚肉🥢日本免治雞肉🥢和牛漢堡⭐️和牛漢堡十分Juicy，而且做到外脆內爆汁，滲滿和牛油脂香⭐️黑豚肉咬落多汁，完全無羶味，仲有濃郁肉香⭐️免治雞肉有驚喜，內裏加入脆軟骨、洋蔥、香蒜混合，咬落紮實細緻；再加埋蘭王蛋蘿蔔蓉汁，令肉質清爽口感，蛋汁香濃滑嫩，帶有蘿蔔的清甜，並可解膩💥昆布洋蔥湯起初以為係普通麵豉湯，飲落有驚喜，有洋蔥既甜同海帶既鮮，飲落有清甜🤩…查看更多

與老婆逛轉尖沙咀的黃金時段，直奔傳聞中的「GYU LAB 燒肉實驗室」，本來只是想填飽肚子，沒想到被一頓肉香滿溢的晚餐驚喜到捨不得離席！重點是每道菜品都讓肉食控徹底淪陷～手打漢堡大滿足：三種肉香的層次暴撃這道「手打漢堡大滿足」絕對是肉癡必點！一次集結黑豚肉、日本免治雞肉與牛舌三種頂級材料，漢堡伴以芝士醬及芝士碎放在鐵板上烤至微微焦香，瞬間肉汁四溢，完全鎖住了食材本身的鮮甜。黑豚肉餡肥瘦均勻，咬下去滿是豐潤脂香，肉質緊實卻不柴，越嚼越能品出豚肉的甘醇；日本免治雞肉口感細嫩，每一口都有雞軟骨的香脆口感，帶着淡淡的雞油香，清爽不膩口，剛好平衡了黑豚的濃郁；牛舌漢堡更是驚喜，牛舌經過細緻處理後打成餡，依舊保留了獨特的 Q 彈質感，還帶着淡淡的炭烤香氣，越吃越上頭。厚切牛舌芯配米飯：一口入魂的下飯神作如果說漢堡是驚喜，那這道厚切牛舌芯配米飯就是本命級美味！牛舌芯厚切，原條上，放在鐵板上慢烤，可根據自己的喜好大小切件，外層帶着微微焦脆，內部卻依舊保持粉嫩色澤。牛舌芯的口感簡直絕了，嫩中帶着適度的嚼勁，彈牙不費力，完全沒有腥膻味，只有濃郁的牛舌本身香氣，還帶着淡淡的炭火香與醬汁鹹甜風味。配以特制辣椒醬，回味無窮。餐廳環境舒適，不管是聊天還是拍照都很合適。服務員態度親切，會教吃法，以確保最佳的味道體驗。在尖沙咀這樣的黃金地段，能吃到食材新鮮、做工精細的燒肉料理，性價比相當不錯。…查看更多

颱風迫近, 歸家前極速係附近食個Dinner, 去咗呢間主打牛舌嘅小店, 食過後令我一直回味這間餐廳嘅---- 牛舌芯!!!呢度供應各款不同部位嘅牛舌, 配搭扒類套餐, 自選升級套餐。【鐵板 牛舌芯】HK$148+$38 零糖可樂, 温泉蛋牛舌筋, 湯, 薯條.自選了黑椒汁, 鐵板熱辣辣上檯, 隨即淋上黑椒汁, 鐵板滋滋聲, 香氣四溢;  牛舌芯表面帶微微焦, 但內裡keep到粉嫩肉質, 爽口彈牙有肉汁, 沾上黑椒汁, 惹味無窮!!! 牛舌筋炆得好林而且入味, 口感有d 似牛腩, 仲有一篤即穿嘅溫泉蛋, 蛋汁撈飯食, 更加黏滑。【咖哩 牛小排配牛舌尖配飯】HK$178+$28 零糖可樂, 湯, 薯條.同樣係鐵板餐, 本身已跟飯, 再加$28有埋可樂, 湯同薯條。牛小排鮮嫩, 連帶些少油脂, 肉質有點咬口; 牛舌尖都幾厚身, 爽口唔韌, 配埋咖哩汁, 撈飯食一流。 加配嘅洋蔥湯, 足料清甜, 有助解膩。此為兩個set嘅薯條, 加咗紫菜粉, 薯條脆而不油。…查看更多

在尖沙咀的繁華地帶，有一家名為「燒肉實驗室」的餐廳，專注於提供獨特的燒肉體驗。這裡的設計現代而時尚，燈光柔和，營造出一種舒適的用餐氛圍。走進餐廳，服務生熱情地迎接，讓人感受到一種親切的氛圍。我們點了兩道招牌菜：紐西蘭鐵板西冷牛扒壽喜燒和咖哩美國牛小排配牛舌尖。首先，紐西蘭鐵板西冷牛扒壽喜燒是一道色香味俱全的菜品。牛扒的肉質非常鮮嫩，口感滑順，搭配上特製的壽喜燒醬，甜中帶鹹，讓人一試成主顧。牛肉在鐵板上煎烤的過程中，香氣四溢，令人垂涎，沾上日本蛋黃，令肉更軟滑。這道菜的配菜包括新鮮的洋蔥，增添了營養與口感的層次。接下來是咖哩美國牛小排配牛舌尖。這道菜的咖哩醬汁濃郁，帶有一點微辣，與牛小排份量很多，男士食都絕對夠飽。牛舌尖的口感更是讓人驚喜，柔軟而富有彈性，與牛小排的搭配非常和諧。整體的味道層次分明，讓人一口接著一口，完全停不下來。另外我們配了意粉，蕃茄意粉亦毫不遜色！值得一提的是，升級套餐只需加$28，便可享用麵豉湯、汽水及薯條。麵豉湯的湯底清淡，香氣撲鼻，與燒肉搭配相得益彰。薯條外脆內軟，鹽味適中，作為配菜也相當不錯。總的來說，「燒肉實驗室」不僅僅是一家燒肉餐廳，更像是一個美食實驗室。每一道菜都經過精心調配，無論是味道還是擺盤都讓人感受到廚師的用心。若你在尖沙咀附近尋找一個可以品嘗高品質燒肉的地方，「燒肉實驗室」絕對值得一試。這裡的美食不僅能滿足你的味蕾，更能讓你享受與朋友聚餐的快樂時光。…查看更多

估唔到尖沙咀有間隱世專食牛舌鐵板餐嘅地舖，入到去好有日本居酒屋嘅感覺好似置身去咗日本一樣。牆上貼住好多用日文寫住解釋牛部位嘅宣傳單張。美國牛小排配牛舌尖鐵板餐鐵板「滋滋聲」上枱，香爆！美國牛小排油花靚，肉質軟淋又多汁，仲要有4塊，份量超足。牛舌尖爽脆彈牙，口感似豬頸肉。洋蔥汁濃郁但甜味，撈埋啲熱辣辣嘅白飯，真係無得頂！滿溢牛舌筋溫泉蛋飯牛舌筋炆得超淋滑，入口即化又入味！口感有d 似牛腩。溫泉蛋一篤穿，蛋汁撈飯簡直無得輸。米飯吸晒精華，每啖都係濃濃牛香。加上蔥花同醬油提鮮，味道層次豐富。抵食又大碗，絕對會再encore！另外可以加$28轉套餐，包薯條、汽水及牛舌餐湯。薯條新鮮炸起超脆身，薯味香濃！粗身夠口感，鹹鹹哋點茄汁絕配。食到停唔到口！跟餐嘅牛舌餐湯，胡椒味十足、飲得出落了很多牛舌煲成，好有牛味。呢個價錢食到咁高質鐵板餐，抵讚！咖喱三重牛舌鐵板餐內含牛舌芯、牛舌尖、牛舌筋咖喱香噴噴！牛舌三重奏真係驚喜：舌芯軟嫩多汁、舌尖爽脆彈牙、舌筋膠質滿滿炆得淋，三種口感一次過滿足。咖喱汁微辣惹味，撈飯無得頂！絕對係牛舌控必試之選！尖沙咀鐵板日本牛舌專門店…查看更多