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等級4
好耐無食過太子華記潮州滷水車仔麵三餸車仔麵(蘿蔔底,牛筋,牛肺,牛膀,滷水汁):個人超愛這個組合三餸車仔麵(蘿蔔底,牛筋,牛肺,牛膀,滷水汁)!蘿蔔底清甜入味,完全吸收了滷水的精華,卻依然保留自身的爽甜,牛筋軟嫩 Q 彈,入口即化,膠質滿滿,個人超喜歡它的嚼勁和濃郁牛香。牛肺呢口感綿密細膩,滷得相當入味!=牛膀滷水味完全滲入其中,咬下去還會爆汁,三款配料加上香濃的滷水汁,欲罷不能!新鮮魷魷魚鬚.超讚!首先份量十足,而且隻隻都非常新鮮肥美。入口爽脆彈牙,鮮味十足,完全沒有一點腥味,調味調得好惹味, 口感一絕!豬雜麵這碗麵真的高質,豬雜份量給得慷慨,有豬肚、豬腸、豬心、豬腰等等,每一樣都處理得非常乾淨,沒有任何異味。豬腸爽脆,加上爽滑的米粉和香濃的滷水汁,整碗麵的味道層次豐富,讓人回味無窮。太陽餅(蝦餅5件): 太陽餅,金黃酥脆,每一口都有驚喜!內裡的蝦肉鮮甜彈牙,鹹香惹味,個人超喜歡!華記潮州滷水車仔麵 太子大南街74號地舖#華記潮州滷水車仔麵 #太子美食 #車仔麵 #滷水 #魷魚鬚 #豬雜麵 #太陽餅 #香港美食 #地道美食
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好耐無食過太子華記潮州滷水車仔麵
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三餸車仔麵(蘿蔔底,牛筋,牛肺,牛膀,滷水汁):
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個人超愛這個組合三餸車仔麵(蘿蔔底,牛筋,牛肺,牛膀,滷水汁)!
蘿蔔底清甜入味,完全吸收了滷水的精華,卻依然保留自身的爽甜,
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牛筋軟嫩 Q 彈,入口即化,膠質滿滿,
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個人超喜歡它的嚼勁和濃郁牛香。
牛肺呢口感綿密細膩,滷得相當入味!
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牛膀滷水味完全滲入其中,咬下去還會爆汁,三款配料加上香濃的滷水汁,欲罷不能!
新鮮魷魷魚鬚
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超讚!首先份量十足,而且隻隻都非常新鮮肥美。
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入口爽脆彈牙,鮮味十足,完全沒有一點腥味,
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調味調得好惹味, 口感一絕!
豬雜麵
這碗麵真的高質,豬雜份量給得慷慨
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,有豬肚、豬腸、豬心、豬腰等等,
每一樣都處理得非常乾淨,沒有任何異味。豬腸爽脆
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,加上爽滑的米粉和香濃的滷水汁,整碗麵的味道層次豐富,讓人回味無窮。
太陽餅(蝦餅5件): 
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太陽餅,金黃酥脆,每一口都有驚喜!
內裡的蝦肉鮮甜彈牙,鹹香惹味,個人超喜歡!

華記潮州滷水車仔麵 
太子大南街74號地舖
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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