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2021-05-19
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幸好跟同事收工比較早，六點鐘便能walkin，吃到七點鐘已經門口有十數人排隊等位，認真受港人熱捧的韓燒店。發覺店內有幾位真的是韓國人，能用英文溝通的。韓燒就是要吃爐邊蛋，一邊是芝士爐邊蛋，一邊是泡菜爐邊蛋，一邊是生蒜，爐邊的熱力慢慢將蛋漿煮至滑溜感。還有一盤夾燒肉的新鮮翠綠生菜、香辣的泡菜、醃蘿蔔洋蔥及涼拌大豆芽。以上這些都可以任添加。牛肋骨肉(150g) - $150牛肋骨肉是肋骨之間的五花肉，滿佈油花，滋味的牛肉香特別濃郁，入口充滿肉汁好軟嫩。牛護心肉(150g) - $160一頭牛只有一小方寸的護心肉特別矜貴，位於橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，倒沒有很多油份，香燒後肉味濃郁，口感柔和且有嚼勁。牛肉眼(200g) - $150肉眼的油花豐富，邊緣有著明顯的油脂。此部分很少運動到，肉色較淡。肉質很嫩，油花分布均勻，肥肉與瘦肉兼而有之，它的筋肉和咀嚼口感令人食慾大開。
幸好跟同事收工比較早，六點鐘便能walkin，吃到七點鐘已經門口有十數人排隊等位，認真受港人熱捧的韓燒店。發覺店內有幾位真的是韓國人，能用英文溝通的。
韓燒就是要吃爐邊蛋，一邊是芝士爐邊蛋，一邊是泡菜爐邊蛋，一邊是生蒜，爐邊的熱力慢慢將蛋漿煮至滑溜感。還有一盤夾燒肉的新鮮翠綠生菜、香辣的泡菜、醃蘿蔔洋蔥及涼拌大豆芽。以上這些都可以任添加。
牛肋骨肉(150g) - $150
牛肋骨肉是肋骨之間的五花肉，滿佈油花，滋味的牛肉香特別濃郁，入口充滿肉汁好軟嫩。
牛護心肉(150g) - $160
一頭牛只有一小方寸的護心肉特別矜貴，位於橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，倒沒有很多油份，香燒後肉味濃郁，口感柔和且有嚼勁。
牛肉眼(200g) - $150
肉眼的油花豐富，邊緣有著明顯的油脂。此部分很少運動到，肉色較淡。肉質很嫩，油花分布均勻，肥肉與瘦肉兼而有之，它的筋肉和咀嚼口感令人食慾大開。
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