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2020-09-09
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久違的好友聚餐，通過Openrice訂座有折扣，減少的價錢可抵銷其中一份肉呢！我是朝着這裏的泡菜及五花肉來的，當天吃過還是覺得這兩味最合我味；🤤泡菜仍是我目前在香港吃過最美味的！偏辣帶香甜味，不會死鹹，本來對泡菜一般的朋友都大讚！😋相反，對牛肉類很失望😞，吃後只留下粗榎的印象，其中牛柳由店員燒，好像真燒過頭了，絕對是物不所值。幸好，可以免費加點的拌菜為這餐加分不少，特別喜歡燜茄子🍆。樓面店員似不足，大多匆忙，不過都友善，加點時最好一次過講出所想，否則等到以為被漏單了。這裏環境偏暗，每檯一集中燈光，拍照頗有型格。-#特選黑毛豬五花肉 $118到韓國用鐵鍋/網燒五花肉吃時總覺得太油膩，除非吃濟洲黑毛豬🐖，否則都偏乾。反而在柞木用炭燒令肉汁鎖在薄薄的肉片，拿兩小塊包在生菜🥬裏，加點泡菜、生蒜片、青椒、豆瓣醬、白飯就能成為美味보쌈菜包肉了！第二次吃依然回味無窮啊！🤤-#最上等牛小排（鹽燒） $210份量比想像少，油花分佈得尚算均勻，但吃時肉味不突出，需要醬汁加持。🧐隨時要注意肉熟程度，肉色一變就翻面，免粗榎。-#嚴選韓牛牛柳 $328上桌時以鐵盒蓋着，心生期待，打開時一看，是女性手掌大的一塊牛
泡菜
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泡菜
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雞蛋卷
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特選黑毛豬五花肉
$118
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白飯
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#特選黑毛豬五花肉 $118
到韓國用鐵鍋/網燒五花肉吃時總覺得太油膩，除非吃濟洲黑毛豬🐖，否則都偏乾。反而在柞木用炭燒令肉汁鎖在薄薄的肉片，拿兩小塊包在生菜🥬裏，加點泡菜、生蒜片、青椒、豆瓣醬、白飯就能成為美味보쌈菜包肉了！第二次吃依然回味無窮啊！🤤
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最上等牛小排（鹽燒）
$210
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#最上等牛小排（鹽燒） $210
份量比想像少，油花分佈得尚算均勻，但吃時肉味不突出，需要醬汁加持。🧐隨時要注意肉熟程度，肉色一變就翻面，免粗榎。
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嚴選韓牛牛柳
$328
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嚴選韓牛牛柳
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嚴選韓牛牛柳
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#嚴選韓牛牛柳 $328
上桌時以鐵盒蓋着，心生期待，打開時一看，是女性手掌大的一塊牛肉。肉色是迷人的暗紅，看着店員把它慢慢燒成棕色真療癒，最後燒至七成熟。可惜，這牛柳榎，吃時大失所望，為忘了跟店員説要幾成熟而悲傷了三秒。😩
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極上牛舌
$188
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#極上牛舌 $188
店員燒牛柳前好心為我們先燒牛舌，真是「好心做壞事」，哈哈！因為他把牛舌都燒熟透了，我不禁在他面前説了「真榎」……🤭還是朋友燒的更嫩！
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