漁釧 (V Walk)

營業中

休息中

第一次黎V Walk，原來咁多餐廳，由東南亞至西餐都有。一出地鐵站層，就見到居酒屋風嘅漁釧。網燒牛肉野菜沙律，牛肉片有厚度，外邊有網燒痕跡，內呈現粉嫩色。望落偏紅，但食落唔韌。食落有肉汁。鐵板牛肉飯，比起Paperlunch少咗過量嘅胡椒味，冇咁搶味，更食到牛肉味。牛牛牛，全部都係牛。朋友叫咗濃厚醬油雞白湯和牛拉麵。大推！試咗佢個湯底，味道濃厚，完全唔膩。口感亦唔張口或者太杰身。薄切和牛鋪係碗邊，和牛果然和牛，食落比鐵板牛所用嘅牛更富牛味，肉質更柔軟。雞湯餘溫可以令到牛肉半生熟。小食方面朋友主動話點燒雞泡魚乾，的確配酒一流。雞泡魚係驚喜之作，切得比坊間厚身，咬落更有口感，外脆內軟。面頭甜甜地，好上癮。南蠻炸雞係必點！記住趁熱食，炸得脆口，薄薄嘅炸皮包住嫩滑嘅雞腿肉。就算凍咗個炸皮都唔會淋晒。雞肉juicy。調味足夠，但唔會似KFC咁重口味。仲有一啲薯仔沙律醬加蔥，一齊食有新鮮感。享受下美食、傾下、Chill下，話咁快就度過一個星期三晚。