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2025-03-01
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中環 | Porterhouse - Seafood & Steak
來到蘭桂芳，必然想起Porterhouse ，平日多來吃Brunch，已經非常吸引，今日同朋友預先慶祝生日，約來這裡就最好不過💫
環境寬敞舒適，餐廳設計開揚，樓底高，視察一流💫
晚間提供扒類海鮮等，選擇種類多不勝數💫
坐下來點餐，發現推出的新餐單，價錢很吸引💫
Beef Battle is Back 牛肉大對決強勢回歸，價錢由$3xx - $5xx 按揀選扒類收費，絕對超值💫Beef Battle is Back 套餐包括甚麼呢，等我同大家分享下啦💫
💢Beef Carpaccio
薄切生牛肉，配上松露醬，火箭菜，帕爾瑪芝士🧀，每人一份，賣相吸引，生牛肉連同火箭菜、帕爾瑪芝士等一同吃，生牛肉鮮味，味道層次豐富💫
💢Lobster Bisque
法式龍蝦湯，龍蝦莫雷拉醬，顏色金黃吸引，龍蝦湯入口濃郁，味道鮮美，帶有龍蝦肉，入口香滑💫
💢ALL-YOU-CAN-EAT FRIES
任食薯條，這個薯條不得了，要不是太飽我應該整盤攻陷😂 香脆可口，又不會過咸，點上茄醬簡直無法停口😂主菜 Uruguay 烏拉圭400
Beef Battle is Back 套餐包括甚麼呢，等我同大家分享下啦💫
💢Beef Carpaccio 薄切生牛肉，配上松露醬，火箭菜，帕爾瑪芝士🧀，每人一份，賣相吸引，生牛肉連同火箭菜、帕爾瑪芝士等一同吃，生牛肉鮮味，味道層次豐富💫 💢Lobster Bisque 法式龍蝦湯，龍蝦莫雷拉醬，顏色金黃吸引，龍蝦湯入口濃郁，味道鮮美，帶有龍蝦肉，入口香滑💫 💢ALL-YOU-CAN-EAT FRIES 任食薯條，這個薯條不得了，要不是太飽我應該整盤攻陷😂 香脆可口，又不會過咸，點上茄醬簡直無法停口😂
主菜
Uruguay 烏拉圭400天草穀M5和牛西冷扒
Australia 澳洲M7+和牛臀肉
兩款扒都以5成熟主理，以木板一同上枱，再配上三款醬料💫
▪️烏拉圭草穀M5和牛西冷扒，大理石紋脂肪分佈均勻，入口嫩滑多汁，口感軟腍💫
▪️澳洲M7+和牛臀肉，吃起來軟嫩適中，肉汁豐富，牛味濃郁💫
當然另加的菜式也非常精彩💫
💢SEA SCALLOP CRODO, TIGER’S MILK 帶子剌身配虎奶醬汁 （加$98/每隻）
帶子刺身原隻切片，配上虎奶醬汁，味道更見鮮甜，帶子刺身鮮滑💫 💢CAVIAR BUMP 頂級魚子醬 （加$98）
壽星生日食豪少少，加了個頂級魚子醬，侍應會先附上消毒紙巾讓你先清潔手背，再直接把魚子醬放上手背上，放在手背上能讓魚子醬微微加熱，達到接近人體的37℃，這樣品嘗魚子醬能嘗出它的本味，果然味道加分💫 MUSSELS (1/2KG) 青口 （加$198）
多點了一份半磅青口，份量十足，青口嫩滑鮮味，隨青口跟有麵包🥖可以沾上湯汁伴吃，湯汁鮮味💫 餐廳 : Porterhouse - Seafood & Steak 地址 : 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓
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