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2017-01-22
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近來天氣完全無轉冷跡象,已經一月了理應著晒大褐長褲,但小妹仲係短衫短褲,認真無奈,還我冬天啊....雖然天氣和暖,都無阻想打邊爐的口癮,今次又再黎食牛気,已經第三次食了,覺得佢地既牛肉質素相當唔錯,環境又企理。今次就去左The One新分店,平日六點鐘去到唔使排隊,限時90分鐘,其實食得幾趕下,如果有120分鐘會比較好,唔使狼吞虎嚥了。我們被安排坐在卡位,座位闊落舒適,不會很迫狹。今次揀左鴛鴦湯底,包括必食的壽喜燒和蕃茄湯底,小妹一向覺得食牛肉配搭壽喜燒湯底最夾既,壽喜燒既甜更突出牛肉既味道。餐牌上總共有五種級數既牛肉揀,由最平的$178-$378不等,小妹揀左中間的極上美國牛小排+海鮮放題 $288/位,可以任食大海蝦、紐西蘭青口、日本魷魚、加拿大翡翠螺、精選巴西雞腿肉、特級美國豚腩肉、挪威三文魚刺身等,仲可以食埋前兩款價位的牛肉,連海鮮都有,其實相當豐富。正價放題優惠自助醬汁區飲品區,主要係韓國飲品、康師傅同啤酒。火鍋配料區選擇頗多,而且十分乾淨企理。身為咖哩控既男人每次必食咖哩飯,入面仲有牛肉粒、薯仔粒同蘿蔔,好足料,佢話好食!不過建議配白飯好過炒飯底,因為炒飯較乾同硬。挪威三文
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可見肉質色澤紅潤,有平均又明顯的雪花紋,脂肪位較少,食落肉質爽口幼嫩,有牛味,蘸些日式醬油、蔥和炸蒜仲惹味! 極上美國牛肩肉
牛肩肉比牛小排多左重口感,肉質有嚼勁,牛味更濃更明顯。
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任食海鮮有大海蝦、紐西蘭青口、日本魷魚、加拿大翡翠螺。
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