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2015-08-05
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經朋友介紹下 黎到期待已久嘅Wooloomooloo步入餐廳第一個感覺係 「Bar」燈光稍暗 以酒作擺設開放式吧台 與其說是餐倒不如說其為酒吧經服務員帶領下坐於落地玻璃旁整個維港風境一覽無遺在此情境與美人相聚可為一生一大樂事坐下後服務員立刻問本人要唔要水本人當然叫最愛嘅梳打水由於第一次黎 詢問服務員有何佳餚服務員為印巴裔人士 但英文頗為流利並提議覺食沙律與冷盤作為頭盤肉類作為主菜而甜品再是乎情況再定本人最後決定要Salad海鮮冷盤以及Ribeye steak先黎海鮮冷盤 賣相未算吸引有蠔 大小龍蝦 青口 帶子 蟹肉 及蝦附有紅莓汁及沙律醬冷盤食材必定新鮮 所以本人食用時未有沾上任何醬汁 以保持其原味大小龍蝦肉質極為鮮甜 龍蝦膏並無任何腥味 上品生蠔未有任何殻碎留於殼中味道略帶淡奶味伴上海水鮮味 上品帶子及蟹肉非常新鮮肉質鮮嫩 可從質感品嘗出 上品至於蝦及青口 本人認為較為普通再來沙律材料包括牛肉 唐甜菜 紅車厘茄 黃車厘茄 及沙律醬汁蔬材不過不失 與其他西餐廳不相伯仲當中牛肉被略煎至半熟 表面微焦 加上海鹽入口即溶 可是加入沙律中 帶點格格不入期待已久Medium rare Steak
步入餐廳第一個感覺係 「Bar」
燈光稍暗 以酒作擺設
開放式吧台 與其說是餐倒不如說其為酒吧
經服務員帶領下坐於落地玻璃旁
整個維港風境一覽無遺
在此情境與美人相聚可為一生一大樂事
坐下後服務員立刻問本人要唔要水
本人當然叫最愛嘅梳打水
由於第一次黎 詢問服務員有何佳餚
服務員為印巴裔人士 但英文頗為流利
並提議覺食沙律與冷盤作為頭盤
肉類作為主菜
而甜品再是乎情況再定
本人最後決定要Salad
海鮮冷盤以及Ribeye steak
先黎海鮮冷盤 賣相未算吸引
有蠔 大小龍蝦 青口 帶子 蟹肉 及蝦
附有紅莓汁及沙律醬
冷盤食材必定新鮮 所以本人食用時未有沾上任何醬汁 以保持其原味
大小龍蝦肉質極為鮮甜 龍蝦膏並無任何腥味 上品
生蠔未有任何殻碎留於殼中
味道略帶淡奶味伴上海水鮮味 上品
帶子及蟹肉非常新鮮肉質鮮嫩 可從質感品嘗出 上品
至於蝦及青口 本人認為較為普通再來沙律
材料包括牛肉 唐甜菜 紅車厘茄 黃車厘茄 及沙律醬汁
蔬材不過不失 與其他西餐廳不相伯仲
當中牛肉被略煎至半熟 表面微焦 加上海鹽
入口即溶 可是加入沙律中 帶點格格不入
期待已久Medium rare Steak與Fries到來表面以猛火煎以保其肉汁 再以中火令其內裹半熟
半熟肉質口感特別 帶熟肉粗糙感覺 又有生肉柔軟感覺
兩者相伴 感覺一流 而此澳洲肉眼扒正正能帶出以上描述
另外 伴上醬汁亦吸引本人視線
本人只記得
Mushroom sauce
Cheese sauce
未能盡錄
可是 本人認為加上黑椒已能充分帶出牛肉鮮味
享用兩道菜後 二人已失去戰力 決定離去 故未有品嚐甜品在Medium rare Steak與Fries到來 可是由於先前份量頗多 二人早已於半飽狀態
本人建議頭盤只叫一道 保留戰力
另外 Wooloomooloo 所選用海鮮品質不錯
本人建議在品嚐海鮮時不要配上任何醬汁 以保其原有鮮味
綜合所有
環境優美 觀境一流 氣氛高尚
食物量多質素頗佳 提供嘅
選擇適合好肉一族
服務周到 細心介紹
只是價錢略貴
性價比為 balanced
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