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2025-05-12
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今晚突然想食豐盛嘅打邊爐放題，二話不說揀咗港人至愛嘅牛大人！呢間火鍋店喺香港屹立多年，食物質素一向有保證，今次專程試佢新推出嘅「黑白養生主題」湯底，仲有高質和牛同特色小食，真係大滿足！ 🍲 期間限定養生湯底雪白御鮮豆腐鍋湯底用三文魚、白豆腐、薑片、蟲草花同芫荽熬製，乳白色嘅魚湯超濃郁，每一啖都充滿骨膠原嘅魚鮮味，滾耐咗仲愈煮愈甜，好滋補！ 黑金蒜皇土雞鍋黑蒜湯底甘香醇厚，配搭嫩滑土雞件，甜中帶微微蒜香，養生得嚟又唔會太膩，健康之選！ 🥩 必食肉類：日本黑毛和牛A4+和牛薄切，油花分布均勻似大理石紋，輕輕一涮3秒就食得，入口即溶，牛油香爆棚！同紅燒牛骨湯底係絕配，蘸少少柚子醋更清爽～ 🍢 黑白主題特色小食 雪映山葵豆腐黑豆腐結實有咬口，面頭鋪滿蟹籽同山葵醬，食落有刺身風味，好特別！ 鹽酥髒髒雞墨魚汁炸雞外皮黑金酥脆，灑滿紫菜粉同蒜香椒鹽，邪惡到舔手指！ 鹽酥美乃雞經典鹽酥雞淋上沙律蛋黃醬，外脆內嫩，小朋友最愛～ 魚香皮蛋豆腐皮蛋+滑豆腐+木魚片，鹹香開胃，送酒一流！ 仙花雙圓甜品控必試！豆腐花配珍珠、仙草凍、小丸子同紅豆，煙韌又唔會太甜，完美作結～ 晚市$45
🍲 期間限定養生湯底
雪白御鮮豆腐鍋
湯底用三文魚、白豆腐、薑片、蟲草花同芫荽熬製，乳白色嘅魚湯超濃郁，每一啖都充滿骨膠原嘅魚鮮味，滾耐咗仲愈煮愈甜，好滋補！
黑金蒜皇土雞鍋
黑蒜湯底甘香醇厚，配搭嫩滑土雞件，甜中帶微微蒜香，養生得嚟又唔會太膩，健康之選！
🥩 必食肉類：日本黑毛和牛A4+
和牛薄切，油花分布均勻似大理石紋，輕輕一涮3秒就食得，入口即溶，牛油香爆棚！同紅燒牛骨湯底係絕配，蘸少少柚子醋更清爽～
🍢 黑白主題特色小食
[黑] 雪映山葵豆腐
黑豆腐結實有咬口，面頭鋪滿蟹籽同山葵醬，食落有刺身風味，好特別！
[黑] 鹽酥髒髒雞
墨魚汁炸雞外皮黑金酥脆，灑滿紫菜粉同蒜香椒鹽，邪惡到舔手指！
[白] 鹽酥美乃雞
經典鹽酥雞淋上沙律蛋黃醬，外脆內嫩，小朋友最愛～
[白] 魚香皮蛋豆腐
皮蛋+滑豆腐+木魚片，鹹香開胃，送酒一流！
[黑白] 仙花雙圓
甜品控必試！豆腐花配珍珠、仙草凍、小丸子同紅豆，煙韌又唔會太甜，完美作結～
晚市$458/位任食120分鐘，包海鮮拼盤（鮑魚、生蠔、蟶子）甜品仲有任食Mövenpick雪糕，記得留肚～
今次試完黑白養生系列真係驚喜滿分，湯底夠特別，和牛保持高水準，仲有咁多特色小食，難怪長期爆滿！
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