牛匠石燒 (已結業)

餐廳：牛匠石燒地點：尖沙咀金馬倫道菜式：日本烤肉店，主打石燒牛，即係用熱石黎燒牛。餐牌：星期日都有午市套餐，有23款，好多選擇，豐儉由人。可以跟餐加小食或者飲品。落單用QR code。鹽蔥牛舌伴牛五花定食 $108 另加一牛舌有四圓片，而牛五花就有三大片。牛舌都好腍，唔會太韌。牛五花就更加好味，又腍又多汁，牛味又濃，唔洗點汁都好味，唔算太肥。嚴選封門柳伴一口牛定食 $108 另加一一口牛同封門柳各四件同四片。嚴選封門柳係圓片，都好腍又多汁。一口牛有咬口，牛味都唔錯。等服務員先加酒精，然後等兩分鐘就加牛脂係張牛油紙上面，之後就可以自己動手燒。石燒好處係無油煙，較網燒健康，不過會比較慢少少，適合慢慢燒慢慢食。枱上面仲有一次性圍裙比我地。兩份定食牛肉都伴有椰菜絲沙律，大菇半隻同車厘茄半粒。大菇可以燒到脆皮，好香菇味，正。附上牛脂。定食包雜菜沙律同車厘茄加胡麻醬，麵豉湯（入面有豆腐，昆布同蔥花），同熱白飯一大碗。更附有兩款醬汁，我鍾意惹味而鹹度適中既蒜香芝麻醬。加左兩款小食。和風脆豆腐 跟餐加$18 另加一和風脆豆腐一大件切開兩邊好易食。豆腐炸得脆皮而入面嫩滑，面頭灑上木魚花，白芝麻粒同蔥花。