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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
位於尖沙咀的日本烤肉店，主打石燒牛，亦提供拉麵等日式食物，價錢適宜，性價比高。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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尖沙咀依間「牛匠石燒」主打食石燒牛之外，仲有唔同特色手調飲品。*此餐廳收取加一服務費。牛匠極上盛合（單點$468）；M9牛胸肉、牛小排，牛味濃厚； A4鹿兒島和牛肩肉，油脂分布呈現雪花紋狀，脂肪部分入口即化；牛肋骨肉、封門柳，肉質厚嫩；牛胸膜肉；一口牛，食落好Juicy；薄切牛舌，口感爽口；西班牙黑毛豚肉腩，肉質肥瘦相間；鹿兒島無激素雞頸肉，肉質嫩滑；配菜包括有香菇、車厘茄。蒜片•生菜（單點$38），蒜片、生菜口感爽脆，食落好新鮮。湯烏冬（單點$38），表面鋪有香蔥、芝麻，烏冬口感煙韌，湯底味道鹹甜。味素飯，湯，溫泉蛋（單點$38），米飯表面鋪滿櫻花蝦、紫菜、飯素，食落好香口；味噌湯，內有豆腐、海帶、香蔥，味道正宗；溫泉蛋，表面鋪有芝麻、香蔥、豉油。牛匠彩虹水果茶（單點$68），好足料，包括有草莓、藍莓、西柚、菠蘿、香橙、蘋果、檸檬，味道酸甜，飲落好清爽。芝士奶蓋四季春（單點$38），芝士奶蓋味道鹹香，四季春茶味道清香。
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係尖沙咀行街…肚餓時見到石燒…咁就隨緣食石燒啦 未點野先要讚下呢度d冷氣…真係勁到無倫…風口出哂煙。一坐低好舒服…唔夠一陣就覺得凍添…感覺入左雪房咁…正🤩🤩。唔想攝襯就拿拿林點野食點左個牛舌拼盤…特選牛肉…跟左一個烏冬同加滿飯素既飯…店員話可以加配生菜蒜片…ok喎…咁樣無咁漏。再點左杯水果茶同草莓乳酸店員好快送上個石燒板…前菜有我最鍾意既漬物牛蒡…之後食物陸陸續續黎啦…牛舌拼盤有一碌同一片片…特選牛都幾大塊同厚身。店員放左火就準備就緒…石燒板上有塊紙…放舊牛膏上去…感覺無乜料到…店員見狀就問想要燒焦的話…不如拎走張紙…🧓🧓：好呀！之後店員拎走張紙仲放多幾舊燃料…d火即刻燒到含含聲牛舌薄切…燒好放d蔥花夾住食…好清爽。牛舌碌切…口感軟硬適中…點下山薑燒汁幾好味。特選牛肉…肉質軟腍…肉味都幾濃…比少少時間烤到焦香…攞塊生菜同蒜片包住食…健康又好味。見到隔離燒魷魚幾靚…我又要。魷魚都幾大隻…配左甜甜地既燒汁…魷魚肉質有嚼口又唔韌…都唔錯朋友話杯草莓乳酸唔錯…我就幾鍾意我jar水果茶…唔太甜…飲落好清爽。仲要飲極都仲有🤩🤩野食唔錯…服務唔錯…整體唔錯！
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餐廳好貼心，會有埋圍裙提供，唔洗怕會整污糟件靚衫。店員服務周到，留意住石燒鍋的情況，主動換紙同加燃料。澳洲M9和牛肩胛小排肩胛肉嫩多汁，燒好後口感軟滑，油脂非常豐富。鹽蔥薄切牛舌牛舌薄切，燒好後有爽脆感，質素唔錯。生菜蒜片當燒好肉之後，夾埋做菜肉包一齊食，口感爽脆又有肉感。日式海鮮煎餅煎餅入面夾住唔同既海鮮，煎得香脆可口，有啲似日本大阪燒。湯烏冬，味素飯湯烏冬同味素飯，加上熱辣辣的燒肉，非常滿足。芝士奶蓋四季春芝士香甜細滑，四季春甘醇順口，兩種味道配合起黎，好好飲。牛匠彩虹水果茶超多唔同種類水果整成既水果茶，飲落夾雜着唔同嘅水果味，味道香甜。
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朋友快生日，佢話想食燒肉，想起尖沙咀有間日式石板燒肉相比普通燒肉特別d, 一於就帶佢黎試下, 預祝慶生！🥩前菜-牛蒡牛蒡有少少藥材味，咬落好爽，配埋日式醬汁，感覺好味又健康！🥩澳洲M9和牛肩胛小排$198開鑊就用肉的脂肪代替油，感覺好天然！澳洲M9和牛肩胛小排的肉質超腍，食完一塊又來吃多塊，牛汁多夠juicy !!🥩鹽蒽薄切牛舌$118牛舌好味爽口！夾住生菜同生蒜片黎一齊食辣辣地，仲有蔥花提供，口感好豐富！醬汁有生薑絲同燒汁！🥩台式海鮮煎餅$78一上枱食咗一件好好味又香又脆，後來掛住影相放咗好耐，食到最尾再食都仲係外脆內軟😙配上面嗰台式海鮮醬，好好味😋🥩湯烏冬 & 咊素飯烏冬好彈牙煙靭，湯清得黎不太濃又夠味🍜 咊素飯上面有紫菜同櫻花蝦，味道豐富🍚🍹芝壬奶蓋四季春$38呢度幾正喎，有台式芝壬奶蓋茶飲，四季春清清地配一個甜甜地嘅芝士，幾好飲！🍹牛匠彩虹水果茶$68超大杯！大到兩個人飲都得丫！入邊都好多水過了，仲有兩大件菠蘿！配燒肉食消滯一流！🍱餐廳:牛匠石燒 (尖沙咀)🏫地址: 📌尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖
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無肉不歡嘅我近來同朋友到訪尖沙咀牛匠石燒。雖然唔係任飲任食，但整體性價比都幾唔錯。叫左兩個套餐，一共有4款牛、2款小食、4個主食同4杯飲品。餐廳係以天然石燒板烤肉，受熱幾均勻，而且火喉夠，令肉汁可以有效鎖住，保持質素。4款牛之中首推澳洲M9和牛肩胛小排。肉質最柔嫩，油花好甘香，一放入口滿滿油香。食得多怕膩可以用生菜力廿埋蒜片包住食。牛舌從來都係我杯茶。厚切牛舌Combo同鹽蔥薄切牛舌就有齊厚同薄切。我第一次食咁厚嘅牛舌，望落去仲以為係午餐肉條，口感好厚實。薄切就彈牙啲。鹽燒牛匠特選牛肉色澤好靚，肉質厚實得黎有豐富肉汁。厚切同薄切嘅牛舌齊哂，任君選擇。前者口感飽滿油脂甘香；後者就彈牙啲。兩者都完全唔臊，個人更喜歡後者😋小食方面燒原隻魷魚烤得好彈牙，一咬落去個種焦香同燒汁味道令整件事好加分。日式海鮮煎餅我平時唔太食，因為好易整到好易散。但呢個質地外脆內軟唔易爛，中間有章魚粒、蝦、木魚花、配合燒汁同沙律醬，整體不錯。有烏冬同味素飯打埋底一定夠飽。4杯飲品包括2杯牛匠彩虹水果茶、1杯芝士奶蓋四季春，同1杯草莓乳酸。都幾大杯，尤其喜歡水果茶，好足料。
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