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2022-11-22
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☑️ 古琴酒糟烤北京填鴨（半）-$199原味是$195，酒糟烤只貴$4，所以試下，但食吾出酒香的，同普通嘅冇咩分別。上片皮鴨前會有一口酥，點砂糖食，雖油膩但入口即溶，好邪惡但好食。捲餅皮大約有10塊，厚薄適中，吾會一拎起就爛，亦不會過厚，每一塊皮中間都有點心紙隔住，令到d皮吾會痴埋一齊。另外喜歡這店嘅配料多，除左傳統嘅京蔥、青瓜同甜醬，仲有哈蜜瓜同杏脯醬，食落會清新好多，吾夠仲可以refill。鴨嘅質素都吾錯，份量吾少，有約15塊，鴨皮真係幾脆，鴨肉都吾會有膻味。🆗上海雲吞湯 - $75雲吞皮薄，餡料都好食，豬肉以外有椰菜及木耳增加口感，但雲吞只有6隻，湯內除蛋花外沒有其他配料，性價比較低。
☑️ 古琴酒糟烤北京填鴨（半）-$199
原味是$195，酒糟烤只貴$4，所以試下，但食吾出酒香的，同普通嘅冇咩分別。
上片皮鴨前會有一口酥，點砂糖食，雖油膩但入口即溶，好邪惡但好食。
捲餅皮大約有10塊，厚薄適中，吾會一拎起就爛，亦不會過厚，每一塊皮中間都有點心紙隔住，令到d皮吾會痴埋一齊。
另外喜歡這店嘅配料多，除左傳統嘅京蔥、青瓜同甜醬，仲有哈蜜瓜同杏脯醬，食落會清新好多，吾夠仲可以refill。
鴨嘅質素都吾錯，份量吾少，有約15塊，鴨皮真係幾脆，鴨肉都吾會有膻味。
🆗上海雲吞湯 - $75
雲吞皮薄，餡料都好食，豬肉以外有椰菜及木耳增加口感，但雲吞只有6隻，湯內除蛋花外沒有其他配料，性價比較低。
上海雲吞湯
$75
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$75
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