大都烤鴨

營業中

休息中

餐廳環境走現代中式風，低調又帶點高雅。餐廳以深色木質傢俱和暖黃燈光為主，搭配牆上的書法裝飾和玻璃隔間，感覺既時尚又不失傳統氣息。卡位設計寬敞舒適，適合小聚或家庭用餐。開放式廚房讓人能看到師傅片鴨的過程，增添了點互動樂趣。食物方面，大都烤鴨的北京填鴨是招牌，表現穩健。半隻烤鴨皮脆肉嫩，鴨皮烤得金黃，脂肪被處理得乾淨，吃起來不油膩。配料有青瓜絲、蜜瓜絲、紫蘿蔔絲和京蔥，搭配薄軟的荷葉餅和甜麵醬，口感清爽均衡。淮揚灌湯小籠包是另一亮點，皮薄湯汁足，肉餡鮮甜，咬一口湯汁在口中綻放，很滿足。試了松子魚，魚肉炸得酥脆，甜酸醬汁中和了油膩，松子的香氣是點睛之筆。整體來說，大都烤鴨的環境和食物都讓人感到舒適，適合想吃一頓精緻北京菜的朋友。