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2025-05-18
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餐廳環境走現代中式風,低調又帶點高雅。餐廳以深色木質傢俱和暖黃燈光為主,搭配牆上的書法裝飾和玻璃隔間,感覺既時尚又不失傳統氣息。卡位設計寬敞舒適,適合小聚或家庭用餐。開放式廚房讓人能看到師傅片鴨的過程,增添了點互動樂趣。食物方面,大都烤鴨的北京填鴨是招牌,表現穩健。半隻烤鴨皮脆肉嫩,鴨皮烤得金黃,脂肪被處理得乾淨,吃起來不油膩。配料有青瓜絲、蜜瓜絲、紫蘿蔔絲和京蔥,搭配薄軟的荷葉餅和甜麵醬,口感清爽均衡。淮揚灌湯小籠包是另一亮點,皮薄湯汁足,肉餡鮮甜,咬一口湯汁在口中綻放,很滿足。試了松子魚,魚肉炸得酥脆,甜酸醬汁中和了油膩,松子的香氣是點睛之筆。整體來說,大都烤鴨的環境和食物都讓人感到舒適,適合想吃一頓精緻北京菜的朋友。
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