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2019-06-24
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早排父親節，就揀咗爸爸好鐘意食嘅北京菜。知道父親節個幾日會好多人，所以一早就book咗位。入面啲裝修都偏向中國風，通花嘅木隔間好有feel，而牆上嘅黑白相又比人有啲復古懷舊嘅感覺。桂花蜜山藥強推前菜！山藥發出淡淡嘅桂花香，桂花蜜包住每一個山藥，甜得泥又帶點小清新，而山藥就好爽脆！蜜汁脆芋絲又一甜蜜蜜之選，芋絲切到啱啱好，幼身，蜜汁沾滿住芋絲，但食落就甜而不漏。上菜時，店員仲超細心，話比我哋知，要趁熱食，凍咗就好易黏埋一齊，如果有需要仲可以叫佢地加返熱，好貼心！不過好好彩，冇呢個情況出現。馳名烤鴨一見到師傅推隻烤鴨出泥即刻心心眼，萬眾期待，師傅一片一片咁切出烤鴨，功架十足。烤鴨主要分咗三個部分，鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉。最欣賞係呢度除咗提供傳統嘅大蔥、青瓜同烤鴨醬之外，仲會藍莓醬同爆炸糖食法！我就最鐘意爆炸個食法，感覺好神奇，鴨皮充滿油香，而爆炸糖係口腔嘅氣泡真係好似係口入面跳緊舞咁，當中嘅糖分仲中和咗鴨胸皮嘅油膩感。除咗以上食法，餐廳仲提供埋芥末醬同山楂糕做配搭，一菜幾食。籠仔櫻花蝦海味蒸飯橙紅色嘅櫻花蝦配埋淡黃色嘅炒飯，顏色鮮豔，睇見已胃口大開。材料超多，基本上每食一啖飯都包含咗一粉嘅
早排父親節，就揀咗爸爸好鐘意食嘅北京菜。知道父親節個幾日會好多人，所以一早就book咗位。
入面啲裝修都偏向中國風，通花嘅木隔間好有feel，而牆上嘅黑白相又比人有啲復古懷舊嘅感覺。
桂花蜜山藥
強推前菜！山藥發出淡淡嘅桂花香，桂花蜜包住每一個山藥，甜得泥又帶點小清新，而山藥就好爽脆！
蜜汁脆芋絲
又一甜蜜蜜之選，芋絲切到啱啱好，幼身，蜜汁沾滿住芋絲，但食落就甜而不漏。上菜時，店員仲超細心，話比我哋知，要趁熱食，凍咗就好易黏埋一齊，如果有需要仲可以叫佢地加返熱，好貼心！不過好好彩，冇呢個情況出現。
馳名烤鴨
一見到師傅推隻烤鴨出泥即刻心心眼，萬眾期待，師傅一片一片咁切出烤鴨，功架十足。烤鴨主要分咗三個部分，鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉。最欣賞係呢度除咗提供傳統嘅大蔥、青瓜同烤鴨醬之外，仲會藍莓醬同爆炸糖食法！我就最鐘意爆炸個食法，感覺好神奇，鴨皮充滿油香，而爆炸糖係口腔嘅氣泡真係好似係口入面跳緊舞咁，當中嘅糖分仲中和咗鴨胸皮嘅油膩感。除咗以上食法，餐廳仲提供埋芥末醬同山楂糕做配搭，一菜幾食。
籠仔櫻花蝦海味蒸飯
橙紅色嘅櫻花蝦配埋淡黃色嘅炒飯，顏色鮮豔，睇見已胃口大開。材料超多，基本上每食一啖飯都包含咗一粉嘅櫻花蝦或者鮮魷。
干煸四季豆
好有鑊氣，雖然落咗辣椒一齊炒，但都唔會好辣，香口惹味，真係想叫多碗白飯！
杏仁豆腐
食埋個甜品就啱啱好，好有杏仁香，豆腐又滑嫩，正！
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