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2019-06-07
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上了一日班，我覺得最能放鬆的地方就是可以找個地方小酌一杯，吃點精緻日料。記起很久前有個日本朋友給我介紹過這間店，於是就揪著朋友來這間南亭嚐一嚐。店內裝潢與氣氛都很日式，一進店門大大個字的「爭氣」，超顯眼。餐廳裡也有很多日式小物點綴。特別提一提我最欣賞的就是每個卡位有塊板擋一擋，給了客人隱私感。這裏串燒真的好多款，雞牛豬海鮮蔬菜都有，不是有特定主打的食肆。正因為有很多款食物，所以我也特別提個意見，這裏下單模式是看完Menu，再跟Waiter口述要點什麼，然後Waiter再抄在下單紙。這個方式不是特別方便，因為Waiter很容易就記漏了。最後也確實發現waiter下漏了兩樣東西，還是去到最後才發現。🤭我覺得不妨店家給每款食物編個數字，要麼就下完單打印一張單給客人覆核一下，這樣才不會容易漏單嘛！好了，來說一說食物吧——店內特製的味增醬和鹽都是串燒的好朋友~~雖然說是味增，但不會好鹹，用這個醬搭配店家給的蔬菜條，連蔬菜滿滿都是味增的香氣。雞肉大蔥|$28我從來沒吃過大蔥和雞肉的搭配，原因是怕大蔥味道太嗆，但沒想到一吃下去有驚艷感，可能因為有經過燒烤~~所以大蔥吃起來一點不嗆不辣，和柔軟的雞肉一
店內裝潢與氣氛都很日式，一進店門大大個字的「爭氣」，超顯眼。
餐廳裡也有很多日式小物點綴。
特別提一提我最欣賞的就是每個卡位有塊板擋一擋，給了客人隱私感。
這裏串燒真的好多款，雞牛豬海鮮蔬菜都有，不是有特定主打的食肆。正因為有很多款食物，所以我也特別提個意見，這裏下單模式是看完Menu，再跟Waiter口述要點什麼，然後Waiter再抄在下單紙。這個方式不是特別方便，因為Waiter很容易就記漏了。最後也確實發現waiter下漏了兩樣東西，還是去到最後才發現。🤭我覺得不妨店家給每款食物編個數字，要麼就下完單打印一張單給客人覆核一下，這樣才不會容易漏單嘛！
好了，來說一說食物吧——
店內特製的味增醬和鹽都是串燒的好朋友~~雖然說是味增，但不會好鹹，用這個醬搭配店家給的蔬菜條，連蔬菜滿滿都是味增的香氣。
雞肉大蔥|$28
我從來沒吃過大蔥和雞肉的搭配，原因是怕大蔥味道太嗆，但沒想到一吃下去有驚艷感，可能因為有經過燒烤~~所以大蔥吃起來一點不嗆不辣，和柔軟的雞肉一起吃下去覺得超合的。
牛肉烏冬|$98
烏冬是我吃串燒時必點的，因為澱粉可以填肚子又可以平衡肉吃太多的蛋白質過剩。這個烏冬泡在醬油昆布湯裡，不過怎麼泡都泡不軟。喝一口湯，鹹鹹甜甜的。
烏冬也滑溜溜的，但不算太掛湯。
烏冬裡的牛肉超正的，未上來之前，我想像是Cheap Cheap肥牛，但沒想到是好幾片牛柳，而且非常新鮮，牛肉大概7分熟，還能看到粉粉的顏色，吃進去牛肉味很濃呢。
鵪鶉蛋|$24
鵪鶉蛋用鹽焗的方式我知道，但把殼敲掉串成一串烤我還真是第一次見。但是，蛋這種這麼普通的東西，經過醬汁烤製之後，真的超香的。裡面蛋黃和外面的醬搭起來，有種甘香。
蒲燒鰻魚|$128
香港人吃鰻魚大概喜歡蒲燒的比較多，貪其燒得焦焦香香的。南亭的鰻魚帶有甜甜的醬汁，而細膩的肉質中帶着柔靭的皮，更顯咬勁。
柚子酒|$68
如果說日本的酒裡面，我最喜歡的就是柚子酒了，比梅酒還要喜歡。冰冷的柚子酒，帶有天然的柚皮清香，而味道也酸甜適中，讓人耳目一新。
吃完之後，如果真要說說小缺點，就是點單上比較容易漏單，但撇除了這個小問題，味道確實很不錯。兩個人一共花了$588.5，作為日料來說，還真不算貴。
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