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2018-12-13
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今天在銅鑼灣找晚餐,看到這間新開的店,環境明亮乾淨,也不用排隊等位就可以入座,那就試試吧。後來發現遊客都算多,一連幾桌都是遊客,就連外國人都有,是遊客餐廳嗎???還是我太井底之蛙??點了一份燒鵝撈粗:燒鵝外脆內嫩,表面有亮亮的光澤,一口咬下油香肉香都充滿整個口腔,而且還有荔枝柴燒的獨有香氣,非常好吃,唯一可惜是肉不多,下次可以點脾位應該會比較有肉感;撈粗麵條軟硬適中,彈牙不軟爛,煮得剛好,調味不會過鹹或過淡,加上有鵝油拌在裡面,又是香氣滿滿。
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