裕記大飯店

營業中

休息中

裕記大飯店真係細細個就已經喺電視聽過呢個名，但始終深井都比較隔涉，一直都未有機會嘗試。前排同朋友燒鵝癮起，決定入嚟預期試一試。1. 燒鵝叫咗半隻燒鵝，燒鵝油香好足，而且肉非常之口同埋入味。美中不足係燒鵝皮比較淋，皮既脆度一般。2. 滷水拼盤滷水拼盤份量非常足，每件嘅size入口都令人十分滿足。值得一讚係海蜇同埋鵝腸，做到非常之爽脆，值得推介！3. 酒釀鵝肝全晚最令人驚艷嘅菜式，淡淡酒香唔會搶口，亦都好完美地癖咗鵝肝嘅羶味。以鵝肝浸嘅時間非常之精準，入口面畫，完全冇渣，全晚最值得推介既菜式！4. 辣炒蝦球蝦球查粉厚薄適中，而蝦球炸得非常彈牙，調味以辣味為主，但唔會太過辣，亦都保留到蝦嘅鮮味，呢個做得唔錯。5. 豉椒炒蟶子聖子大小令人滿意，炒嘅時間剛剛好，入口彈牙嫩滑，豉椒味亦都調得非常適中，唔會過鹹或者過濃烈，值得一讚。