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2025-03-13
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天氣轉冷,還有點潮濕,心血來潮只想食熱辣辣的晚餐。石鍋堂瞬即在腦海中閃過……一間主打石燒/ 石頭鍋料理的餐廳,煮出來的手打烏冬/ 飯都是熱氣騰騰。食到見底,還能感覺整餐飯未冷卻今次叫了燒鰻魚石鍋手打烏冬,價錢$108。石鍋烹調的手打烏冬熱氣沸騰,每條麵都柔軟彈性中帶有熱感,令整餐飯食到最後,手打烏冬都依然軟韌可口。而且湯底的調教味道偏濃味,魚介豚骨濃湯令麵條完完全全吸收湯中精華,條條手打烏冬都濃郁可口。另外,鰻魚的體積大小令人一讚,因為餐廳所提供的鰻魚是平時街外所買到的一整條,味道正常正宗惹味,啖啖肉幼骨少。整個組合都只是$108。另外值得一提的是芝麻雞翼,$48有3隻,連雞翼和雞翼尖,兩個部位都炸到脆卜卜,上面略略一層芝麻,香氣撲鼻。一口咬下去,都會聽到咔嚓咔嚓那一種。食完一隻都未夠,隨即會夾第二隻來食。鹹檸檬七喜$20 ,為七喜加點鹹味,層次提高之外,更加開胃。
今次叫了燒鰻魚石鍋手打烏冬,價錢$108。石鍋烹調的手打烏冬熱氣沸騰,每條麵都柔軟彈性中帶有熱感,令整餐飯食到最後,手打烏冬都依然軟韌可口。而且湯底的調教味道偏濃味,魚介豚骨濃湯令麵條完完全全吸收湯中精華,條條手打烏冬都濃郁可口。另外,鰻魚的體積大小令人一讚,因為餐廳所提供的鰻魚是平時街外所買到的一整條,味道正常正宗惹味,啖啖肉幼骨少。整個組合都只是$108。
另外值得一提的是芝麻雞翼,$48有3隻,連雞翼和雞翼尖,兩個部位都炸到脆卜卜,上面略略一層芝麻,香氣撲鼻。一口咬下去,都會聽到咔嚓咔嚓那一種。食完一隻都未夠,隨即會夾第二隻來食。
鹹檸檬七喜$20 ,為七喜加點鹹味,層次提高之外,更加開胃。
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