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2020-09-17
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兩步以內遊羅馬、四步以外逛賭城!如果我擁有哆啦A夢的法寶 - 隨意門,我會想到那裡呢...?踏進這家位於灣仔的「火鍋隨意門」,大門一開,便看到無數升在半空的熱氣球,加上充滿異地風情的馬賽克吊燈和裝飾,我不禁眨一眨眼,看我是否置身於土耳其的卡帕多奇亞。這𥚃的火鍋除了有我們熟悉的中式湯底,還有特色的土耳其的香草羊肉湯鍋、法國的芝士龍蝦湯鍋及日本的北海道牛乳櫻花湯鍋等。招牌花膠雞湯鍋(HK$298/半隻)👍👍👍👍👍最先上桌的是一鍋濃雞湯,還有半隻雞和一大碗花膠。我先嚐一碗雞湯,乳白的湯底鮮甜滋潤,暖心又暖胃。雞件預先煮至七至八成熟,只需放入鍋內滾起,便可以吃到香滑的雞件。最後當然是主角花膠,大大件的花膠,骨膠原滿滿,高蛋白低膽固醇,索滿雞湯後,美顏又好味。本地牛頸脊(HK$368/大)👍👍👍👍本地牛頸脊的肉味特別濃,油花充足,肉質鮮嫩爽滑,加上人手切成雙飛,厚薄均勻,只需放在鍋內數秒便可以吃。蔬菜拼盤(HK$78)👍👍👍👍蔬菜拼盤夾雜著時令的蔬菜,有唐生菜、油麥菜、菜心苗等。每棵菜都整齊放在籃子內,清新又健康。南京鴨血(HK$68)👍👍👍👍鴨血跟麻辣火鍋最配,但原來放入雞湯內同樣很夾,口感Q
踏進這家位於灣仔的「火鍋隨意門」,大門一開,便看到無數升在半空的熱氣球,加上充滿異地風情的馬賽克吊燈和裝飾,我不禁眨一眨眼,看我是否置身於土耳其的卡帕多奇亞。
這𥚃的火鍋除了有我們熟悉的中式湯底,還有特色的土耳其的香草羊肉湯鍋、法國的芝士龍蝦湯鍋及日本的北海道牛乳櫻花湯鍋等。
招牌花膠雞湯鍋(HK$298/半隻)
👍👍👍👍👍
$298
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最先上桌的是一鍋濃雞湯,還有半隻雞和一大碗花膠。我先嚐一碗雞湯,乳白的湯底鮮甜滋潤,暖心又暖胃。
雞件預先煮至七至八成熟,只需放入鍋內滾起,便可以吃到香滑的雞件。
$298
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最後當然是主角花膠,大大件的花膠,骨膠原滿滿,高蛋白低膽固醇,索滿雞湯後,美顏又好味。
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本地牛頸脊(HK$368/大)
👍👍👍👍
$368
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本地牛頸脊的肉味特別濃,油花充足,肉質鮮嫩爽滑,加上人手切成雙飛,厚薄均勻,只需放在鍋內數秒便可以吃。
$368
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蔬菜拼盤(HK$78)
👍👍👍👍
$78
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蔬菜拼盤夾雜著時令的蔬菜,有唐生菜、油麥菜、菜心苗等。每棵菜都整齊放在籃子內,清新又健康。
南京鴨血(HK$68)
👍👍👍👍
$68
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鴨血跟麻辣火鍋最配,但原來放入雞湯內同樣很夾,口感Q彈軟嫩,亦沒有腥味。
竹蔗茅根水(HK$68)
👍👍👍👍
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清潤足料的竹蔗茅根水,味道天然可口,生津解渴,清熱下火,是吃火鍋的最佳飲料。
醬料/小食(@$25)
$25
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