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2023-06-18
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坊間上湯底既刀削面有好多,而熱拌嘅刀削麵真係比較少見又特別。今日自己係銅鑼灣食lunch,經過見到呢間拾味正宗刀削麵館,餐牌上有多款不同刀削麵,有清湯、麻辣同熱拌選擇。熱拌刀削麵 $63呢度嘅熱拌刀削麵比較有特色,選用擔擔醬撈,味道食落甜甜咸咸。刀削面一片一片,入口軟而不爛,口感Q彈,而且份量都頗多。我揀咗推介嘅豬軟骨同溏心蛋,豬軟骨同樣大大舊份量多,肉質好淋身好入味。溏心蛋都好好食~跟餐點左杯豆漿,豆味香濃清甜🥛
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