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2025-03-31
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白色情人節去咗ALUX位於中環都爹利街煤氣燈石階夠哂浪漫 💕5 Course Set Dinner✨Amuse Bouche 鵝肝醬蘋果蓉多士賣相精緻又好味 ✨Appetizer Burrata Cheese加上車厘茄、無花果、合桃口感豐富 ✨Soup Lobster Bisque龍蝦湯味道濃郁 龍蝦味道鮮甜 ✨Pasta 🧀Spaghetti 24 Months Parmesan Cheese Black Truffle 大廚即席用火槍溶化芝士輪加上冧酒燒一燒 芝士味道更香 帶有冧酒嘅香味最後加上黑松露醬同現刨黑松露片 充滿黑松露香氣🥩Pappardelle Beef Cheek Ragout Rocket 牛面頰肉質軟腍 闊條麵同火箭菜配搭特別✨MainMiso Toothfish Seaweed Potato Horseradish Sauce 魚肉肉質嫩滑 輕輕煎過好香口USDA Ribeye Vegetables Shallots Jus 肉眼扒肉質粉嫩 牛味香濃 醬汁令牛味更香✨Dessert :紅豆士多啤梨大福賣相好靚 味道香甜仲有Petit Four同Cheese P
白色情人節去咗ALUX
位於中環都爹利街煤氣燈石階
夠哂浪漫 💕5 Course Set Dinner
✨Amuse Bouche
鵝肝醬蘋果蓉多士賣相精緻又好味 ✨Appetizer
Burrata Cheese加上車厘茄、無花果、合桃口感豐富
✨Soup
Lobster Bisque龍蝦湯味道濃郁 龍蝦味道鮮甜
✨Pasta
🧀Spaghetti 24 Months Parmesan Cheese Black Truffle 大廚即席用火槍溶化芝士輪
加上冧酒燒一燒 芝士味道更香 帶有冧酒嘅香味
最後加上黑松露醬同現刨黑松露片 充滿黑松露香氣
🥩Pappardelle Beef Cheek Ragout Rocket 牛面頰肉質軟腍 闊條麵同火箭菜配搭特別
✨Main
Miso Toothfish Seaweed Potato Horseradish Sauce 魚肉肉質嫩滑 輕輕煎過好香口
USDA Ribeye Vegetables Shallots Jus 肉眼扒肉質粉嫩 牛味香濃 醬汁令牛味更香
✨Dessert :
紅豆士多啤梨大福賣相好靚 味道香甜仲有Petit Four同Cheese Platter 好滿足啊♥️
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