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2022-07-05
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好多身邊朋友都推介香港呢一間水產店「焱丸水產」，一於提早Book台試吓！裏面好有日本氣氛，相當打卡，而且間唔中有人生日仲會特登過生日歌，極具氣氛。嚟到呢度當然唔少得都係食海鮮同刺身類別嘅食物～本鮪 ( 吞拿魚) 盛合 裏面有多款唔同嘅吞拿魚部位，包括拖羅、吞拿魚粒粒配芝麻等，亦可以點上特製的蛋黃醬油汁，更加提升鮮味。除此之外，仲有海膽三文魚子壽司，提升整體盛合層次！龍神號壽司裏面超豐富，包括有吞拿魚、油甘魚、蟹肉及白身魚等，款款都相當鮮味！而且裏面係海膽小卷，非常鮮香。焱丸海鮮沙律唔好睇小，裏面有超多唔同款式嘅刺身粒粒，最重要係味道夠新鮮。三文魚牛油果油漬味道比較鹹香，同樣美味。味噌甲羅燒+黑松露蟹肉甲羅燒兩款各有各好食，原味鹹香十足，黑松露味更加提升香氣！同樣具有濃郁鮮味。醬油木魚帆立殼燒+帶子磯燒太大粒帶子，我就特別鍾意醬油木魚，裏面仲有紅椒青椒，將香氣再昇華至另一層次。另外一個意想不到的位係野菜天婦羅都超正，熱辣辣保持裏面嘅水份，無論是南瓜、茄子、蔥、青椒，同樣做到個新鮮感覺同埋好Juicy。最後當然飲品都好緊要，我見好多人都飲酒精嘢，其實就算冇酒精都一樣咁正洋梨梳打好香甜白桃玉
裏面好有日本氣氛，相當打卡，而且間唔中有人生日仲會特登過生日歌，極具氣氛。
嚟到呢度當然唔少得都係食海鮮同刺身類別嘅食物～
本鮪 ( 吞拿魚) 盛合
裏面有多款唔同嘅吞拿魚部位，包括拖羅、吞拿魚粒粒配芝麻等，亦可以點上特製的蛋黃醬油汁，更加提升鮮味。除此之外，仲有海膽三文魚子壽司，提升整體盛合層次！
龍神號壽司
裏面超豐富，包括有吞拿魚、油甘魚、蟹肉及白身魚等，款款都相當鮮味！而且裏面係海膽小卷，非常鮮香。
焱丸海鮮沙律唔好睇小，裏面有超多唔同款式嘅刺身粒粒，最重要係味道夠新鮮。
三文魚牛油果油漬味道比較鹹香，同樣美味。
味噌甲羅燒+黑松露蟹肉甲羅燒
兩款各有各好食，原味鹹香十足，黑松露味更加提升香氣！同樣具有濃郁鮮味。
醬油木魚帆立殼燒+帶子磯燒
太大粒帶子，我就特別鍾意醬油木魚，裏面仲有紅椒青椒，將香氣再昇華至另一層次。
另外一個意想不到的位係野菜天婦羅都超正，熱辣辣保持裏面嘅水份，無論是南瓜、茄子、蔥、青椒，同樣做到個新鮮感覺同埋好Juicy。
最後當然飲品都好緊要，我見好多人都飲酒精嘢，其實就算冇酒精都一樣咁正
洋梨梳打好香甜
白桃玉露茶非常清新，配搭日本菜一流。
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