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2023-06-07
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上次喺銅鑼灣食完一次之後食過返尋味，今次就去咗新開張嘅鯉魚門分店，呢度特別在望出去有無敵大海景，仲可以行出去打卡添😍可以一邊欣賞靚景一邊食海鮮，真係超級嘆💯尊貴海鮮套餐 $4491. 罕有藻食綠膏蟹🦀係比較稀有嘅品種，主要以食藻維生，所以佢嘅顏色都會係偏綠。蟹如其名真係好多膏，而且肉質厚實，必食之選🌟2. 太平洋饅頭蟹🦀佢嘅size比起出面嘅大好多，同樣爆晒橙色膏，佢主要係食蟹膏，所以會比較少肉。3. 野生琵琶龍蝦🦞係比較少見嘅品種，佢嘅蝦肉食落好爽口，就咁清蒸已經好好食🤤4. 台灣九孔鮑魚比一般嘅鮑魚細隻，但因為咁而更加有咬勁，爽口彈牙，唔會咬唔開。5. 日本野生大赤蝦🦐店員建議食咗蝦頭先，一搣開已經流晒啲汁出嚟，好鮮甜完全唔腥，蝦頭都多膏，唔食蝦頭嘅人都可以試下🤓6. 大扇貝雖然蒸完縮咗少少水，但都冇影響到佢嘅鮮嫩口感，仲保持到最原始嘅風味。7. 大西洋野生青口第一次見咁大size，平時唔中意食青口嘅我都忍唔住對佢讚賞有加，冇諗過可以咁好食咁鮮甜🥹顛覆咗我對青口嘅印象8. 東風螺🐚輕輕一撩就拎到出嚟，肉質爽脆有嚼勁，仲帶有淡淡嘅海水味👅9. 韓國斧山珍珠蠔🦪蠔味好出，好肥美，連埋生
尊貴海鮮套餐 $449
1. 罕有藻食綠膏蟹🦀
係比較稀有嘅品種，主要以食藻維生，所以佢嘅顏色都會係偏綠。蟹如其名真係好多膏，而且肉質厚實，必食之選🌟
2. 太平洋饅頭蟹🦀
佢嘅size比起出面嘅大好多，同樣爆晒橙色膏，佢主要係食蟹膏，所以會比較少肉。
3. 野生琵琶龍蝦🦞
係比較少見嘅品種，佢嘅蝦肉食落好爽口，就咁清蒸已經好好食🤤
4. 台灣九孔鮑魚
比一般嘅鮑魚細隻，但因為咁而更加有咬勁，爽口彈牙，唔會咬唔開。
5. 日本野生大赤蝦🦐
店員建議食咗蝦頭先，一搣開已經流晒啲汁出嚟，好鮮甜完全唔腥，蝦頭都多膏，唔食蝦頭嘅人都可以試下🤓
6. 大扇貝
雖然蒸完縮咗少少水，但都冇影響到佢嘅鮮嫩口感，仲保持到最原始嘅風味。
7. 大西洋野生青口
第一次見咁大size，平時唔中意食青口嘅我都忍唔住對佢讚賞有加，冇諗過可以咁好食咁鮮甜🥹顛覆咗我對青口嘅印象
8. 東風螺🐚
輕輕一撩就拎到出嚟，肉質爽脆有嚼勁，仲帶有淡淡嘅海水味👅
9. 韓國斧山珍珠蠔🦪
蠔味好出，好肥美，連埋生菜一齊食有清新嘅口感👍🏻
10. 有機蔬菜籃🥬
全部菜都係天然耕種冇落農藥，咩醬都唔洗點就咁食都已經好甜！有驚喜🤩
食完海鮮同菜之後，仲有粥同甜品🥣，因為個粥係放喺蒸籠嘅底下，所以佢匯集晒所有海鮮嘅精華，落埋菜脯、葱同粟米🌽，鮮甜又有口感。最後以甜品椰汁燉雪燕作結，係一股清淡嘅口味，完全唔會過甜過漏，就算食咗咁多嘢都仲食得落😋
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