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食評 (62)
等級4 2024-12-26
537 瀏覽
朋友住呢度附近,話開左間食蒸海鮮,我都好有興趣,所以過黎搵佢試一試。 我地揀左尊貴海鮮套餐(@$449)。一開波食頭盤先,秘制原隻南非乾鮑和冬菇:鮑魚口感彈牙,冬菇味香。 加拿大野身海虎蝦:爽口彈牙,新鮮。 大西洋野生青口:職員說青口咬著海草代表野生,這款青口非常美味,冇渣,夠鮮,很少吃到這樣高質的青口。 韓國釜山鳗魚:肉質柔軟亦爽口,鰻魚味很香。 北海道鳳趾蠔:這款是免費升級,因為原本套餐的冇貨,這款蠔味道鮮甜,口感滑嫩,帶有淡淡的海水味,比平常吃的蠔的確更美味。 蟹黃大元貝:配上師父炒過的蟹黃醬十分香口,味濃卻不會搶去元貝鮮甜味。 白刀貝:大大隻,很新鮮,帶微微海水鮮甜味。 罕有藻食綠膏蟹:職員說這是可遇不可求,是食素的蟹所以膏是綠色,味道獨特,綠膏帶回甘和甜味,蟹肉鮮甜,一絲一絲的,很有蟹味。 野生琵琶龍蝦:非常新鮮,爽口彈牙,很有鮮味,很高質。 粥:最後當然要食返碗粥,吸收哂海鮮的鮮味,好正。 餐廳仲有得包廂,如果同屋企人黎都幾好,又有獨立廁所,可以望到海景,好relax。呢度食材質素高,睇得出老闆用心入貨,用料新鮮,基本上所有海鮮職員都提議咩都唔洗點,直接食佢嘅鮮味,而且職員全程幫手蒸,好方便。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-10-09
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蟹仙📍位於三家村碼頭原來店主係經營超過4️⃣0️⃣年的海鮮供應商,主打優質全海鮮。佢哋搜羅世界各地的海鮮,如澳洲龍蝦、波士頓龍蝦等,每日空運到港,確保新鮮美味。🍴 尊貴海鮮套餐 $449/位- **罕有藻食綠膏蟹** 🦀: 鮮嫩可口- **野生琵琶龍蝦** 🦞: 鮮甜爽口- **韓國釜山鰻魚** 🐟: 滑溜入味- **台灣九孔鮑魚**: Q彈鮮嫩- **大西洋野三青口**: 海洋風味- **加拿大野生海虎蝦** 🦐: 彈牙多汁- **韓國釜山珍珠蠔** 🦪: 鮮甜無窮- **黃金翡翠螺**: 香脆可口- **蟹黃大元貝**: 蟹黃滿溢- **有機蔬菜籃** 🥬: 健康清新店長May姐詳細介紹每道菜,強調清蒸保持原汁原味,真正體驗海鮮鮮味。▶️推薦菜- **台灣九孔鮑魚**: Q彈鮮嫩- **蟹黃大元貝**: 蟹黃鮮味滿滿- **韓國釜山珍珠蠔**: 鮮甜無窮**一個字:「鮮」!** 😋享用完十道菜後,還有驚喜的粟米淮山豬骨粥,濃郁綿密,帶海鮮甜味。最後的椰汁燉雪燕甜品,清甜滋潤。專業熱情的服務讓用餐體驗更佳。這是我食過CP值最高的蒸氣海鮮,絕對會再來支持! #香港#美食#小店#鯉魚門#蟹仙#海鮮蒸氣石鍋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
去到鯉魚門梗係食海鮮啦🐟放工同朋友嚟到碼頭真係好relax,去到三家村碼頭就見到大大隻字「野生海鮮蒸氣石碢」,原來係「蟹仙」其中一間分店,蒸海鮮就立刻令我聯想起新鮮海鮮,食落原汁原味🦀我同朋友揀咗尊貴海鮮套餐,每位$449已經好豐富,蝦蟹龍蝦鮑魚等等都有齊,非常抵食,仲有其他套餐都好吸引又抵食!店員好貼心咁幫我哋蒸海鮮,基本上全程除咗剝殼之外都唔洗點郁,服務周到又貼心。首先食加拿大野生海虎蝦🦐蝦肉新鮮又彈牙,蝦頭嘅汁簡直係一咬就爆出嚟,所以記得小心啲食😝超香蝦膏香味。之後食台灣九孔鮑魚,簡直係超爽彈,仲有韓國釜山珍珠蠔🦪通常食鮑魚或者蠔都會想點醬汁,但店員非常貼心咁提點食客,希望我哋食到海鮮原有嘅味道,盡量唔好點醬汁,果然就算蒸完嘅鮑魚同蠔,都係超有鮮味,其實唔洗點任何醬汁架!第一次試韓國釜山鰻魚,第一次食鰻魚係點Wasabi,原來真係幾夾喎!然後就一連食三款甲殼類海鮮,有大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌,肉質飽滿新鮮,真係唔洗點任何調味 ,非常鮮甜,仲有蟹黃大元貝,好睇又好食😋之後就到重頭戲!有野生琵琶龍蝦,自然環境活動同成長,肉質更有彈性新鮮,靚貨帶點蝦膏,真係錦上添花。最後一樣海鮮就係超正嘅野生膏仔蟹🦀個蟹蓋一掀出嚟就有好多膏,超級鮮甜,正到爆!蟹身啖啖肉,蟹膏仲係流質嘅感覺,食落啖啖鹹香,證明蒸嘅時間都係控制得非常好!蒸完咁多海鮮,精華落晒個粥底度。最後仲有甜品!燉燕窩真係好好食又養顏😍 繼續閱讀
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等級3 2025-01-27
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食海鮮第一時間諗起鯉魚門,而蒸海鮮睇得出餐廳對自己本身食材有一定信心😍海景加埋新鮮海鮮南非紅寶石孔雀鮑魚二人套餐龍蝦鮑魚蟹蝦生蠔元貝樣樣有齊,一共十三款食物,岩晒貪心為食既我地。食海鮮由淡至濃食起,店員細心咁幫我地處理,令我地可以好好享受食物。加拿大野生虎蝦大隻彈牙,蝦頭有好香蝦膏味👍🏻第一次食釜山鰻魚,肉質厚實彈牙,點wasabi 豉油,又幾夾喎🍻之後一次過食幾款唔同既甲殼類,青口,刀貝蚌,蟹黃大元貝,每樣都食得出新鮮甜味🥰重頭戲就係個孔雀鮑魚同蟹,鮑魚係超級大隻!店員好細心切片,爽口彈牙,完全唔需要點調味料😋膏仔蟹樣非常多膏,蟹肉係一梳梳。最後食埋雞件同牛肉,再煮埋個粥底,用一碗海鮮粥完美咁收尾💯 繼續閱讀
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等級1 2025-01-22
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好味,景靚,易泊車,新鮮,good service, nice seaview. Delicious easily parking car, will recommend and come again!食左basic嘅海鮮餐,好新鮮,好正,有糖水送,very good dining experience. 新年可以見到firework景!highly recommend this restaurant! Good service and will introduce every dish! 繼續閱讀
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