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2014-05-12
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出差前的一天，總有很多出差用的東西未買好，唯有到銅鑼灣去，一次過去幾間不同的店把所有東西買好回家再收執行李吧!!!從早上醒來就開始收執10天之旅的衣服鞋襪等等，忘記了肚子是空空的，就約了剛好有空的粉絲陪我吃東西，之前有友好在雜誌看到一間日式拉麵店與hello kitty的推廣，作為吉蒂迷的我，便嚷著要去試試，怎知小街上只看到長長的人龍，頓然失去興緻粉絲就建議到希慎看看有怎麼好吃的，我們走著走著，經過白沙道時就想到了太平館的瑞士雞亦，粉絲說他沒吃過，就決定去看看有沒有位，小小的店裝飾跟幾年前沒變過，客人頗多，幸好剛有卡座，便立即坐下來。看看餐牌，有點驚訝他們一直以較貴價的美食自居，好像只有上等人才去吃，週末亦竟然有下午茶餐提供，雖然價錢比一般餐廳要貴，從$47到$62不等，還要加一，但總算可以用比較平民的價錢嚐嚐他們的招牌菜式。我們倆分別點了太平館瑞士雞亦(2隻)配火腿炒蛋飯及太平館干炒牛河茶餐。侍應們都是上了年紀的叔父輩，語氣態度尚算禮貌，等待的時候有些穿戴高貴的太太們進來，侍應們馬上熱情的招待，相信此店以做孰客為主，當然，亦會有像我們的客人，無心插柳地闖進來。干炒牛河的份量不算多，可
從早上醒來就開始收執10天之旅的衣服鞋襪等等，忘記了肚子是空空的，就約了剛好有空的粉絲陪我吃東西，之前有友好在雜誌看到一間日式拉麵店與hello kitty的推廣，作為吉蒂迷的我，便嚷著要去試試，怎知小街上只看到長長的人龍，頓然失去興緻
粉絲就建議到希慎看看有怎麼好吃的，我們走著走著，經過白沙道時就想到了太平館的瑞士雞亦，粉絲說他沒吃過，就決定去看看有沒有位，小小的店裝飾跟幾年前沒變過，客人頗多，幸好剛有卡座，便立即坐下來。
看看餐牌，有點驚訝他們一直以較貴價的美食自居，好像只有上等人才去吃，週末亦竟然有下午茶餐提供，雖然價錢比一般餐廳要貴，從$47到$62不等，還要加一，但總算可以用比較平民的價錢嚐嚐他們的招牌菜式。
我們倆分別點了太平館瑞士雞亦(2隻)配火腿炒蛋飯及太平館干炒牛河茶餐。
侍應們都是上了年紀的叔父輩，語氣態度尚算禮貌，等待的時候有些穿戴高貴的太太們進來，侍應們馬上熱情的招待，相信此店以做孰客為主，當然，亦會有像我們的客人，無心插柳地闖進來。干炒牛河的份量不算多，可能是下午茶餐的關係吧，牛肉很香軟，味道亦調得剛好，帶少許甜甜的醬油味，每條河粉亦沾滿了甜醬油的味道，雖然有少去油光滿面的感覺，但吃下去又不覺得油膩，幼滑非常之餘，仍能感受到炒香的鑊氣呢，果然是招牌菜式!!
吃罷牛河後要再多等一會兒，瑞士雞亦配炒飯才送上，套餐的雞亦言明只有2隻，幸好是雞全亦，經瑞士汁煮成的雞亦同樣是深啡色，深深吸收了瑞士汁的雞肉炆得軟稔，不會太乾，味道是甜甜的，但不覺得很特別。反而火腿炒蛋飯炒得很乾身，沒帶半點油膩，每粒飯都感受到蛋香，不錯!!
吃罷兩個茶餐後，不算太飽，只可以說是7成飽吧，但又想不到再點怎麼，就當作品嚐過了這間老餐廳的招牌菜，回家繼續收執行李去
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