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2023-07-20
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有時喺旺角諗唔到食咩，我就會搵下大角咀有啲咩我bookmark咗但仲未試😛大角咀真係好多美食，淨係出名嘅喇沙已經有2間🤭今次就去咗食「馬來椰爺」，佢哋嘅喇沙標榜無添加味精🤩除咗原味喇沙，仲有變奏版嘅特濃蝦湯喇沙🦐。整體嚟講，我哋嗌嘅兩款湯底都超好飲，真係忍唔住飲晒🤤不過有個缺點就係餐廳嘅位置坐得比較迫同密，同埋冷氣唔係太夠，食埋碗熱焫焫嘅喇沙真係會成頭大汗🥵🤣•🥢原隻炸軟殼蟹 蜆肉 椰爺秘傳沙叻 掺摻 $128呢款喇沙湯嘅椰汁味同香料味比較平衡，而且飲落非常順喉🤩因為平時食開其他餐廳嘅喇沙，食之前要搞勻湯底，如果唔係就會有好多香料/醬沉底，而呢間嘅喇沙湯係完全無呢個問題，佢哋仲標榜無落味精去煮手工喇沙醬，所以飲完唔會好頸渴！加上呢款喇沙就無乜辣味，所以個湯都無乜紅油浮喺面👍🏼～第一次食咁厚肉嘅軟殼蟹😍咬入啲仲有好多蟹膏，好香口惹味，而且炸得好脆🤤 啲蜆肉用醬油煮過，超入味！基本配料仲有青瓜絲、芽菜、豆卜同埋白魚蛋，青瓜絲同芽菜，可以中和喇沙嘅膩，有多啲口感幾特別；豆卜睇落乾身，但原來已經吸晒湯，超正！食咗大半之後仲可以加啲青檸汁，湯底就會飲落酸酸哋，有少少似唔辣嘅冬蔭湯，都幾fresh
今次就去咗食「馬來椰爺」，佢哋嘅喇沙標榜無添加味精🤩除咗原味喇沙，仲有變奏版嘅特濃蝦湯喇沙🦐。整體嚟講，我哋嗌嘅兩款湯底都超好飲，真係忍唔住飲晒🤤
不過有個缺點就係餐廳嘅位置坐得比較迫同密，同埋冷氣唔係太夠，食埋碗熱焫焫嘅喇沙真係會成頭大汗🥵🤣
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🥢原隻炸軟殼蟹 蜆肉 椰爺秘傳沙叻 掺摻 $128
呢款喇沙湯嘅椰汁味同香料味比較平衡，而且飲落非常順喉🤩因為平時食開其他餐廳嘅喇沙，食之前要搞勻湯底，如果唔係就會有好多香料/醬沉底，而呢間嘅喇沙湯係完全無呢個問題，佢哋仲標榜無落味精去煮手工喇沙醬，所以飲完唔會好頸渴！加上呢款喇沙就無乜辣味，所以個湯都無乜紅油浮喺面👍🏼～
第一次食咁厚肉嘅軟殼蟹😍咬入啲仲有好多蟹膏，好香口惹味，而且炸得好脆🤤 啲蜆肉用醬油煮過，超入味！基本配料仲有青瓜絲、芽菜、豆卜同埋白魚蛋，青瓜絲同芽菜，可以中和喇沙嘅膩，有多啲口感幾特別；豆卜睇落乾身，但原來已經吸晒湯，超正！
食咗大半之後仲可以加啲青檸汁，湯底就會飲落酸酸哋，有少少似唔辣嘅冬蔭湯，都幾fresh😆
原隻炸軟殼蟹 蜆肉 椰爺秘傳沙叻 掺摻
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🥢 四重香蝦叻沙 摻摻 $108
呢款就係帶微辣叻沙蝦湯，比秘傳喇湯嗰款就竭身啲，而且個蝦湯用咗蝦籽、爆炒辣香蝦、日本櫻花蝦同虎蝦去煮，真係飲落勁濃蝦味，蝦湯愛好都必點！😍 濃郁嘅蝦味就當然會蓋過咗少少喇沙味同椰香🤏🏼 不過都係非常正嘅，因為蝦湯嘅輕微辣味都幾惹味😛
呢個喇沙就配咗2隻大蝦、帆立貝及蜆肉，大蝦嘅表面煎到好香脆，蝦肉新鮮爽口👍🏼；帆立貝就正常發揮，相對普通少少，唔算好大粒；蜆肉就同另一碗一樣好入味～
四重香蝦叻沙 摻摻
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🥢 雪糕班蘭椰香手工咖央多士 $45
雪糕配咖央好似係夏天限定⛱️其實班蘭咖央我都係第一次試🫢 呢到嘅班蘭咖央醬味道偏甜嘅，但加埋雲呢拿雪糕就好似抵銷咗少少甜味，整體易入口咗🤣 多士唔算烘得好脆，保留咗少少鬆軟口感，個人嚟講幾鐘意～ 同埋如果係熱辣辣好脆嘅話，可能個雪糕就會溶得太快🙈
雪糕班蘭椰香手工咖央多士
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🥢 雪糕班斕椰汁𣲙 $28
班斕嘅清香有啲蓋過椰汁味，所以飲落都比較淡，加埋雲尼拿雪糕，椰汁味就更加失色🥲 不過勝在夠凍，夏天飲就啱晒🤣
雪糕班斕椰汁𣲙
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