美中·鴨子 (將軍澳中心)

營業中

休息中

Item: 美中·鴨子 (將軍澳中心)
Rating: 2
Author: fyfyfy871017

M&C‧DUCK (Park Central)

3.5

274 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12669

將軍澳

$101-200

京川滬粉麵/米線點心中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

124

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

fyfyfy871017

等級2

聽人講呢間嘅北京烤鴨很好吃，但試過之後，大失所望啊！呢一篇食記絕對唔係為咗唱衰邊個，亦係分享真正嘅北京烤鴨唔係佢啲呢個水準。先講烤鴨，唔應該係皮肉分離裝碟哦！應該只有前胸位置的皮係單獨切落嚟，配白砂糖食，可以解油膩。其餘部分皮肉各半，似丁香葉。（講究嘅要切108片or118片）鴨餅亦係不合格。餅同餅之間竟然有張紙，感覺高大上，實際上係因為佢哋做唔到不粘連。荷葉餅需要放係手掌內輕握之後放手，餅可以恢復原狀。中美嘅餅，連由紙上搣落嚟都好困難……其他餸中規中矩，冇乜驚艷之處亦都冇乜大紕漏。先分享咁多，冇刻意貶低嘅意思，只係想北京烤鴨應該係點樣，佢哋嘅差距有幾大剛出來而已。希望有所改進，街坊鋪頭，如果味道好仲想經常去食下嘎。

聽人講呢間嘅北京烤鴨很好吃，但試過之後，大失所望啊！

呢一篇食記絕對唔係為咗唱衰邊個，亦係分享真正嘅北京烤鴨唔係佢啲呢個水準。
先講烤鴨，唔應該係皮肉分離裝碟哦！應該只有前胸位置的皮係單獨切落嚟，配白砂糖食，可以解油膩。其餘部分皮肉各半，似丁香葉。（講究嘅要切108片or118片）

鴨餅亦係不合格。餅同餅之間竟然有張紙，感覺高大上，實際上係因為佢哋做唔到不粘連。荷葉餅需要放係手掌內輕握之後放手，餅可以恢復原狀。中美嘅餅，連由紙上搣落嚟都好困難……

其他餸中規中矩，冇乜驚艷之處亦都冇乜大紕漏。

先分享咁多，冇刻意貶低嘅意思，只係想北京烤鴨應該係點樣，佢哋嘅差距有幾大剛出來而已。希望有所改進，街坊鋪頭，如果味道好仲想經常去食下嘎。