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2025-06-22
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有時候研究一下餐廳嘅名都幾得意，呢間以昆蟲命名嘅餐廳，就吸引到我嘅注意，我由經過門口，到坐低食嘅食物，都一直喺度斟酌店名嘅意思。我哋點咗二人餐，包括咗一條烤魚，一個小食，三款配料，同埋加咗任飲特色飲品。🍖我其中一個想法係，因為佢嘅飲品系用一對門神做杯嘅設計，所以餐廳嘅衞生程度，喺安全到烏蠅都飛唔入，不過好快就冇去諗個杯，因為啲飲品真係好好味，好多選擇，你睇吓張單就知我哋無論鮮果茶，定係奶類，我哋都係咁叫，啲質素直情好似去咗茶飲店咁。🍖講翻條魚，我哋叫嘅係清江魚，成日聽人講， 湖北省清江庫區d魚生長環境好好，所以質素都好好，果然真係名不虛傳，條魚因為烤過所以會比較實淨，但係仍然可以保持肉質細嫩，而且有魚味但係唔腥。而今次我哋嘅湯底揀咗傳奇麻辣，個辣味真係不負其名，首先佢辣勁夠足，但係唔會嗆喉，完全食到嚟自於香料嘅味道，而唔係化學辣，所以夠曬原汁原味。除咗條魚，我哋用嚟淥啲配料更加係一流，我哋覺得今次揀嘅配料選擇都唔錯，薯仔片淥到咁上下外面充滿香辣，入面仲係爽爽哋，又粉粉哋，澱粉質特別配合辣味。同樣道理，魚腐表面索曬啲辣汁，入面就係保持嫩滑嘅魚蓉，風味好好。而我最鍾意就係牛板鍵，薄薄咁切，
🍖我其中一個想法係，因為佢嘅飲品系用一對門神做杯嘅設計，所以餐廳嘅衞生程度，喺安全到烏蠅都飛唔入，不過好快就冇去諗個杯，因為啲飲品真係好好味，好多選擇，你睇吓張單就知我哋無論鮮果茶，定係奶類，我哋都係咁叫，啲質素直情好似去咗茶飲店咁。
🍖講翻條魚，我哋叫嘅係清江魚，成日聽人講， 湖北省清江庫區d魚生長環境好好，所以質素都好好，果然真係名不虛傳，條魚因為烤過所以會比較實淨，但係仍然可以保持肉質細嫩，而且有魚味但係唔腥。而今次我哋嘅湯底揀咗傳奇麻辣，個辣味真係不負其名，首先佢辣勁夠足，但係唔會嗆喉，完全食到嚟自於香料嘅味道，而唔係化學辣，所以夠曬原汁原味。除咗條魚，我哋用嚟淥啲配料更加係一流，我哋覺得今次揀嘅配料選擇都唔錯，薯仔片淥到咁上下外面充滿香辣，入面仲係爽爽哋，又粉粉哋，澱粉質特別配合辣味。同樣道理，魚腐表面索曬啲辣汁，入面就係保持嫩滑嘅魚蓉，風味好好。而我最鍾意就係牛板鍵，薄薄咁切，所以成塊都浸滿辣味，食落口特別過癮。
🍖當然唔少得講吓前菜同埋甜品，流心白茶奶皇球，雖然入邊系甜，但係就好適合做前菜，因為佢只係微甜，而且系炸過嘅，食一兩粒然之後開始食辣嘢，嗰種味道感覺嘅轉變，同埋反差，係更加容易令你投入進食嘅狀態。而收尾，食返個甜品，芋圓仲有豆腐花，就剛剛好首尾呼應。
食完真係好滿足，不過對於餐廳嘅名嘅迷思依然系未解開。
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