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2025-03-22
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今天來到旺角，天氣又轉冷，好想食烏冬暖身，於是走進了這間 。這間店主打石鍋烏冬，標榜以熱騰騰的石鍋保持食物的溫度，讓食客在寒冷的天氣中也能享受溫暖的烏冬。不過，老實說，這裡的 與一般的 分別不大，主要只是湯的保溫時間較長，味道和口感上並未有太大驚喜。🍜❄️🔸 石鍋厚切豚肉烏冬 LUNCH SET⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份💰 價錢: HK$78這道石鍋厚切豚肉烏冬的賣相不錯，豚肉厚切，份量十足，肉質嫩滑，但調味稍顯單一，缺乏層次感。烏冬的質地彈牙，湯底濃郁卻不失清爽，帶有淡淡的醬油香氣。不過，石鍋的保溫效果雖然讓湯保持熱騰騰的溫度，但整體味道未能讓人留下深刻印象。🐖🍜⭕🔸上級牛肉手打烏冬 LUNCH SET⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 500 卡路里/份💰 價錢: HK$46這道上級牛肉手打烏冬的牛肉口感一般，搭配手打烏冬的確都是彈牙質地，層次不錯。湯底帶有點牛肉香氣，不過，整體味道依然略顯單調，未能讓人感受到如夢幻的甜美。🐂🍜🙆♂️總體來說表現中規中矩，但這裡又真係平，如果想食石鍋
🔸 石鍋厚切豚肉烏冬 LUNCH SET
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份
💰 價錢: HK$78
這道石鍋厚切豚肉烏冬的賣相不錯，豚肉厚切，份量十足，肉質嫩滑，但調味稍顯單一，缺乏層次感。烏冬的質地彈牙，湯底濃郁卻不失清爽，帶有淡淡的醬油香氣。不過，石鍋的保溫效果雖然讓湯保持熱騰騰的溫度，但整體味道未能讓人留下深刻印象。🐖🍜⭕
🔸上級牛肉手打烏冬 LUNCH SET
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐✨
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 500 卡路里/份
💰 價錢: HK$46
這道上級牛肉手打烏冬的牛肉口感一般，搭配手打烏冬的確都是彈牙質地，層次不錯。湯底帶有點牛肉香氣，不過，整體味道依然略顯單調，未能讓人感受到如夢幻的甜美。🐂🍜🙆♂️
總體來說表現中規中矩，但這裡又真係平，如果想食石鍋，有石鍋保溫效果讓食物保持熱騰騰的溫度，那就叫石鍋, 否則其實味道和口感上兩者並未有太大分別，可以說湯是石鍋好，最少叫得做湯，但相反如果非石鍋再貴點就不用食了，如果兩個人一個非石鍋一個石鍋都不錯。餐廳的環境簡潔，服務態度親切，性價比很高，這間店的石鍋烏冬雖然保溫效果不錯，但味道的確有待提升，雖然整體表現只能算是中等水平。🌟 這個可以說是 或許值得一試的烏冬店，但對於追求美食的食客來說，這裡可能不是最佳選擇。🎉🙆♂️🍴
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題外話/補充資料：
📍 石鍋堂 - 旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下D號舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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