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2025-06-27
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真心要同大家狂推呢間隱藏北角嘅日式小店「究極堂」!佢哋嘅 即炸天婦羅 真係一試難忘——炸粉薄到透光,咬落「咔嚓」聲超治癒!大蝦天婦羅彈牙到跳舞,仲有日本番薯同南瓜片,甜味鎖實晒,油溫控制得啱啱好,食多兩件都唔膩,絕對係香港數一數二嘅炸物神店! 必點「秘製鱈魚干」 !上枱熱辣辣,金黃脆身好似薯片咁「索索聲」,但係鮮魚味爆炸濃郁!灑咗少少七味粉同蜜糖,鹹鹹甜甜送酒一流,我同朋友秒清一碟再Encore! 丼飯控注意 !佢哋嘅 海鮮丼 新鮮到懷疑人生!三文魚籽卜卜爆汁,吞拿魚腩油潤入口即化,醋飯微溫軟硬適中,撈埋蛋黃同醬油——天啊!仲有「燒鰻魚丼」鰻魚厚到犯規,燒汁香甜唔死鹹,啖啖肉超滿足!炸物天花板:脆、輕、零油膉味鱈魚干:香口到停唔到口丼飯:用料狠+份量足,性價比高環境:日式木系簡約風,坐得舒服真心話:呢間絕對係「唔扮高級、專注好味」嘅寶藏店!北角街坊唔好錯過,晚市早啲去,炸物即叫即製先係靈魂啊~
必點「秘製鱈魚干」 !上枱熱辣辣,金黃脆身好似薯片咁「索索聲」,但係鮮魚味爆炸濃郁!灑咗少少七味粉同蜜糖,鹹鹹甜甜送酒一流,我同朋友秒清一碟再Encore!
丼飯控注意 !佢哋嘅 海鮮丼 新鮮到懷疑人生!三文魚籽卜卜爆汁,吞拿魚腩油潤入口即化,醋飯微溫軟硬適中,撈埋蛋黃同醬油——天啊!仲有「燒鰻魚丼」鰻魚厚到犯規,燒汁香甜唔死鹹,啖啖肉超滿足!
炸物天花板:脆、輕、零油膉味
鱈魚干:香口到停唔到口
丼飯:用料狠+份量足,性價比高
環境:日式木系簡約風,坐得舒服
真心話:呢間絕對係「唔扮高級、專注好味」嘅寶藏店!北角街坊唔好錯過,晚市早啲去,炸物即叫即製先係靈魂啊~
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