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2023-06-13
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之前都分別食過唔同區嘅當區人氣米線🍜，而且各有特色💕，今次就嚟到#荃灣 一間長期都超高人氣💥嘅米線舖，佢嘅特色包括佢哋嘅湯底、炸物🔥！！一直都聽聞呢間#米線 店要排好耐隊之餘⏱️，坐低咗都仲要等好耐。我哋平日dinner time嚟到的確有條短短嘅人龍😱，排隊過程會先落單📝，等咗大約10分鐘，已經有得入去坐👏🏻。原來佢哋會group埋一班人再放入舖頭，所以入到去，見到有一堆空位。今次就嗌咗一碗🔴蒙古湯米線+豬潤+魚肉腐皮卷($66)，另一碗就🔵酸辣湯米線+秘製豬腩肉+反斗蝦膠豆卜($66)。蒙古湯米線+豬潤+魚肉腐皮卷🌟🌟🌟個湯底好特別，有好濃郁嘅孜然味🤩，同時都好麻，的確好有草原風情🌿，覺得自己變咗隻羊🐑，不過食耐咗個感覺就會變到好草青味🌱，同埋感覺湯底溝多咗水😯。米線份量好多，食落口都好滑，軟硬適中😋。豬潤就偏細嚿，同埋偏薄😖、煮耐咗，食落無咗陣爽口嘅感覺。而魚肉腐皮卷就真係唔錯💕，雖然係油炸，但食落又唔覺好油膩，同時明顯食得出腐皮、魚肉，甚至粟米嘅味道，非常好食🤤。酸辣湯米線+豬腩肉+蝦膠豆卜🌟🌟🌟🌟呢度湯底嘅酸辣味道好平衡🥳，唔會話太酸，配埋本身啲肉碎就好正💕。豬腩肉真係一整條腩
之前都分別食過唔同區嘅當區人氣米線🍜，而且各有特色💕，今次就嚟到#荃灣 一間長期都超高人氣💥嘅米線舖，佢嘅特色包括佢哋嘅湯底、炸物🔥！！
一直都聽聞呢間#米線 店要排好耐隊之餘⏱️，坐低咗都仲要等好耐。我哋平日dinner time嚟到的確有條短短嘅人龍😱，排隊過程會先落單📝，等咗大約10分鐘，已經有得入去坐👏🏻。原來佢哋會group埋一班人再放入舖頭，所以入到去，見到有一堆空位。今次就嗌咗一碗🔴蒙古湯米線+豬潤+魚肉腐皮卷($66)，另一碗就🔵酸辣湯米線+秘製豬腩肉+反斗蝦膠豆卜($66)。
蒙古湯米線+豬潤+魚肉腐皮卷🌟🌟🌟
個湯底好特別，有好濃郁嘅孜然味🤩，同時都好麻，的確好有草原風情🌿，覺得自己變咗隻羊🐑，不過食耐咗個感覺就會變到好草青味🌱，同埋感覺湯底溝多咗水😯。米線份量好多，食落口都好滑，軟硬適中😋。豬潤就偏細嚿，同埋偏薄😖、煮耐咗，食落無咗陣爽口嘅感覺。而魚肉腐皮卷就真係唔錯💕，雖然係油炸，但食落又唔覺好油膩，同時明顯食得出腐皮、魚肉，甚至粟米嘅味道，非常好食🤤。
酸辣湯米線+豬腩肉+蝦膠豆卜🌟🌟🌟🌟
呢度湯底嘅酸辣味道好平衡🥳，唔會話太酸，配埋本身啲肉碎就好正💕。豬腩肉真係一整條腩肉，有齊肥同瘦嘅部分，食落口感非常好😜，唔會「鞋」，而且豬腩肉嘅調味都唔錯。而個反斗蝦膠豆卜同樣都好正，豆卜內釀咗蝦膠🦐，不過食落整體味道好淡，只係覺得好脆口🔥。
如果大家嚟到，推薦大家嗌酸辣湯、豬腩肉，同埋啲炸物，相對比較出色😛。心目中最好食嘅米線依然係石蔭嗰間，唔知大家覺得最好食米線喺邊呢💕？
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