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2025-02-24
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MASA Satori Charcoal Dining 餐廳由香港🇭🇰著名高級廚師發辦餐廳Masa Hong Kong行政總厨+藤澤昌隆 Masa San精心主理。Masa San👨🏻🍳擁有超過30年卓越烹飪經驗，曾於米芝蓮食府+日本🇯🇵著名壽司店及知名日本餐廳任職，實力非凡。對壽司質量有嚴格要求，甚至泉水必須從日本🇯🇵進口，致力為食客帶黎驚喜🤩，唔少粉絲為MamaSan慕名而來❗️MasaSan係銅鑼灣皇冠假日酒店開設會員制壽司店 Masa CP，只接待MasaSan熟客VIP+朋友。最近MasaSan係同酒店同層開左另一間高级割烹料理「MASA Satori Charcoal Dining」。佢哋攜手合作打造用炭火燒烤炮製既新菜單，而且CP值非常高。餐廳有多款酒水，可搭配唔同料理，令味道昇華至另一層次👍🏻。餐廳通風系統一流，完全無油煙味，而且私密度高+環境高雅時尚，一入門口就見到MasaSan革新創作壁畫🩵，改篇自名畫「氣球女孩」既「釜飯女孩」，創意十足‼️表哥移民前帶我食Masa Hong Kong，今次難得佢返黎過年🧧，我帶番佢食Masa-san新主理既餐廳，可以回味大師手藝+享
MasaSan係銅鑼灣皇冠假日酒店開設會員制壽司店 Masa CP，只接待MasaSan熟客VIP+朋友。最近MasaSan係同酒店同層開左另一間高级割烹料理「MASA Satori Charcoal Dining」。佢哋攜手合作打造用炭火燒烤炮製既新菜單，而且CP值非常高。餐廳有多款酒水，可搭配唔同料理，令味道昇華至另一層次👍🏻。
餐廳通風系統一流，完全無油煙味，而且私密度高+環境高雅時尚，一入門口就見到MasaSan革新創作壁畫🩵，改篇自名畫「氣球女孩」既「釜飯女孩」，創意十足‼️
表哥移民前帶我食Masa Hong Kong，今次難得佢返黎過年🧧，我帶番佢食Masa-san新主理既餐廳，可以回味大師手藝+享受洒店獨特碳烤體驗。餐廳適合請客/慶祝🍾/應酬等。
今次食左餐廳既SATORI LUNCH MENU：前菜+釜飯/招牌炭燒鰻魚飯+甜品，我同表哥全程望住大師用心為我地製作每款料理，食物超水準😋，果然係大師級masterprice🎖️出品，lunch $368一位CP值滿分💯，用餐🍴體驗非常好👍🏻，#k之蓮推界🌟‼️
SATORI LUNCH MENU
🥢前菜（刺身，小皿料理）
Appetizers (Sashimi, small dishes)
麦①
芋②
焼き物
Grill dishes
🥢釜めし（豚／海鮮／和牛）
Kamameshi / Mixed rice pot (Pork / Seafood / Wagyu)
or
ひつまぶしうなぎ
Hitsumabushi Unagi/Eel
味噌汁／出汁スープ
Miso soup / Dashi soup for rice
🥢デザート
Dessert
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