影片
更多
2025-03-17
121 瀏覽
中國人向來喜歡食海鮮, 講到食蟹, 避風塘炒辣蟹就最為惹味, 美麗華商場呢間食蟹名店, 裝修以至食物質素都好講究。招牌炒辣蟹肉蟹置於大量炸蒜香料上, 香氣撲鼻, 可謂先聲奪人。店員為蟹鉗拆肉, 再鋪回蟹的形狀, 方便食客進食。蟹肉清甜嫩滑, 加入辣椒和蒜末, 香辣惹味, 金黃酥脆, 風味獨特, 而且有多層次口感。豉椒炒蜆鮮甜蜆肉沾滿豉椒醫汁, 香味四溢, 爆炒鑊氣十足, 大蜆肥美肉厚, 充滿大排檔風味。椒鹽富貴蝦富貴蝦大隻香脆, 肉質結實鮮甜, 入口陣陣濃郁椒鹽味道, 十分惹味。還有豆豉鯪魚油麥菜, 豉香油滑。招牌蟹油炒麵彈牙有鑊氣, 充滿蟹油脂香。最後來個番薯糖水, 滋潤解膩。
招牌炒辣蟹
肉蟹置於大量炸蒜香料上, 香氣撲鼻, 可謂先聲奪人。店員為蟹鉗拆肉, 再鋪回蟹的形狀, 方便食客進食。蟹肉清甜嫩滑, 加入辣椒和蒜末, 香辣惹味, 金黃酥脆, 風味獨特, 而且有多層次口感。
豉椒炒蜆
鮮甜蜆肉沾滿豉椒醫汁, 香味四溢, 爆炒鑊氣十足, 大蜆肥美肉厚, 充滿大排檔風味。
椒鹽富貴蝦
富貴蝦大隻香脆, 肉質結實鮮甜, 入口陣陣濃郁椒鹽味道, 十分惹味。
還有豆豉鯪魚油麥菜, 豉香油滑。
招牌蟹油炒麵彈牙有鑊氣, 充滿蟹油脂香。
最後來個番薯糖水, 滋潤解膩。
張貼
